使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧平鱼

食材

材料:材料:平鱼,调料:葱,姜,红辣椒,蒜,植物油,白酒,生抽,醋,糖

做法

红烧平鱼
做法:
在平鱼鱼腹上切刀,掏出内脏,洗净黑膜;
把姜、辣椒、葱切丝;
在平鱼身上划斜刀,如下图1,身上均匀抹上少许盐;
起油锅,放两瓣蒜,然后放入平鱼,把平鱼两面煎一下;
鱼身微显金黄后,加入白酒(约3调味匙)和醋,然后加生抽、加少量开水,放上姜丝和椒丝;
盖上锅盖焖七、八分钟,期间要给鱼翻身,汁收得差不多时,把平鱼放碟上,鱼身上铺上葱丝,把锅里的热汁浇在上面。

其他菜谱

番茄炒豆角

番茄炒豆角

做法:1、豆角去筋洗净后,切成丝 2、鸡蛋打散后,入锅炒至凝...

测试酵母菌活跃性(做软绵包子皮及柔软面包须知)

测试酵母菌活跃性(做软绵包子皮及柔软面包须知)

做法:1. 要确定温水不会过热(过热的水会杀死酵母菌)?如...

肉末烧海参

肉末烧海参

做法:1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,...

山药炒肉

山药炒肉

做法:1.干木耳热水泡好 2.肉切成肉片备用,辣椒切片 3.山药切...

樱花虾菜饭

樱花虾菜饭

做法:1.高丽菜洗净切小片备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电...

土豆烧排骨

土豆烧排骨

做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,...

百香果慕斯蛋糕

百香果慕斯蛋糕

做法:1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软,然后隔水小火加热...

京味酱爆肉

京味酱爆肉

做法:1、将猪里脊肉切片,加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上...

漂漂亮亮的元宝酥

漂漂亮亮的元宝酥

做法: 1、红豆沙加少许水活成红豆泥,分成小份,搓成圆球备...

中央坑道

中央坑道

做法:(1)将高粱酒、紫罗兰酒、红石榴糖浆放入杯中搅拌后,再...

复活节的魔鬼蛋

复活节的魔鬼蛋

做法:1。 鸡蛋煮熟,剥皮,对半切开。 2。 把蛋黄挖出,放入...

老醋花生米

老醋花生米

做法:1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小...

百合穿心莲

百合穿心莲

做法:1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片,锅烧开水快速...

牛肉柳川风

牛肉柳川风

做法:1.将竹笋洗净,用刀将尖端斜切掉,再直划一条切痕,放...

豌豆蔬菜丁

豌豆蔬菜丁

做法: step1:黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions