使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧平鱼

食材

材料:材料:平鱼,调料:葱,姜,红辣椒,蒜,植物油,白酒,生抽,醋,糖

做法

红烧平鱼
做法:
在平鱼鱼腹上切刀,掏出内脏,洗净黑膜;
把姜、辣椒、葱切丝;
在平鱼身上划斜刀,如下图1,身上均匀抹上少许盐;
起油锅,放两瓣蒜,然后放入平鱼,把平鱼两面煎一下;
鱼身微显金黄后,加入白酒(约3调味匙)和醋,然后加生抽、加少量开水,放上姜丝和椒丝;
盖上锅盖焖七、八分钟,期间要给鱼翻身,汁收得差不多时,把平鱼放碟上,鱼身上铺上葱丝,把锅里的热汁浇在上面。

其他菜谱

家传韭菜花沾酱饺

家传韭菜花沾酱饺

做法:1.韭菜花洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒...

葱油莴笋饺

葱油莴笋饺

做法:1.莴笋先去掉叶,再削去皮,然后刨成丝,将莴笋丝放入...

芝麻油条紫菜汤

芝麻油条紫菜汤

做法:1.水煮开,将紫菜、切小块的油条放入。 2.调味后加上虾...

鱼肉米饭沙拉

鱼肉米饭沙拉

做法: 调味汁做法: 将所有用料放入小碗中混合均匀即可。...

青葱水煎饼

青葱水煎饼

做法:1.酵母粉加温水泡开,调入高筋面粉中制成面团,盖温布...

澳门奶酥饼干

澳门奶酥饼干

做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器...

焗奶油蛤蜊笔管面

焗奶油蛤蜊笔管面

做法:1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚...

瓜仔肉燥面

瓜仔肉燥面

做法:1.酱脆瓜切碎备用。 2.取锅,加入1大匙油烧热,放入蒜末...

冰糖红枣

冰糖红枣

做法:1、锅内加入一点点水,加入冰糖煮至溶化。 2、将冰糖水...

坦裎相对饼干

坦裎相对饼干

做法:1.糖粉过筛加奶油放至钢盆中打至松发变白。 2.拿一小盆...

自制橄榄油

自制橄榄油

做法:步驟1 買些新鮮橄欖,放在盤子上,用小刀在果肉上切割...

豉油皇焗生蚝

豉油皇焗生蚝

做法:1、生蚝洗净外壳,用西餐刀插入壳内,使劲将壳翘开,...

鸡米球

鸡米球

做法:热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡米球炸至表面呈金...

瘦肉薏米扣

瘦肉薏米扣

做法:1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟...

德国菜

德国菜

做法:切碎肉肠,放oliver oil 在锅里,把肉肠炒至变色。 同时放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions