使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅塌里脊

食材

材料:主料:猪里脊约 250g 辅料:鸡蛋 菠菜(我用的是小葱叶子)

做法

锅塌里脊
做法: 1.半斤猪里脊片成厚片,用刀背拍松加盐,胡椒粉,香油,料酒抓匀腌制入味、
2.鸡蛋面粉和淀粉按3:2:1的调成蛋液糊(我用的蛋黄2个,全蛋1个一共约105ml,面粉约70ml,淀粉约35ml)(不同的面吃水不同,最好分次混入面粉和淀粉)
3.葱姜蒜切大块儿,菜在开水中炒烫备用
4.腌好里脊片两面沾上干淀粉锅上火烧至五六成热,将里脊挂一层鸡蛋液逐片下锅塌煎,煎至两面金黄色即可出锅备用.
5.锅中坐油,煸香葱姜蒜加入料酒,清水,酱油,盐,鸡精,糖,胡椒粉调味儿将葱姜蒜捞出,将塌好的里脊下入锅中转小火两到三分钟,最后转大火收汁即可出锅 .

其他菜谱

蒜蓉豆豉焖鸭翅

蒜蓉豆豉焖鸭翅

做法:1.烧开一锅水,把鸭翅焯一下 2.热锅,放入蒜蓉、豆豉小...

双层南瓜芝士蛋糕

双层南瓜芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到165度。 2.用一个大碗,将奶油芝士、糖和...

醪糟汤圆

醪糟汤圆

做法:1.国内放适量水,煮开,然后将汤圆放入煮熟 2.然后舀两...

清蒸柠檬鲈鱼

清蒸柠檬鲈鱼

做法:1.鲈鱼去鱼鳞,从腹部剖开,以滚水略烫过整条鱼身,再...

福寿千层肉

福寿千层肉

做法:1、将带皮五花肉煮至断生,放入香料、姜、葱一同煨好...

椰香醇品咖啡

椰香醇品咖啡

做法: 1、用热水将咖啡杯冲洗几遍,趁热将杯口沾上椰丝;...

松子塔

松子塔

做法:1.将奶油打软,细砂糖、蛋、杏仁粉、兰姆酒混合拌匀,...

印尼式菜饭

印尼式菜饭

做法:1.先将泰国香米和长糯米一起蒸熟后,趁热整形,压成方...

法式苹果派

法式苹果派

做法:1.将苹果去皮去籽对切后备用。 2.在平底锅中放入细砂糖...

玫瑰绿茶

玫瑰绿茶

做法:1.燥玫瑰花苞及绿茶包放入杯中,沖入沸水焖约10分钟即...

五香炖猪脚

五香炖猪脚

做法:1.猪脚半边、五香材料:八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片...

九层塔煎蛋

九层塔煎蛋

做法:1.)将九层塔嫩叶部份摘下,洗净后切成细丁,再与鸡蛋、...

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤

做法:1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。 2.先一点水把粉丝煮...

高蛋白的吐丝面包

高蛋白的吐丝面包

做法:1、手工法:将A料加入到B料和C料的混合物中,揉成面团...

春色满园

春色满园

做法:将牛肉、西式火腿切片;大白菜切成段;竹蛏、豆芽、大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions