使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱焖鲫鱼

食材

材料:主料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定), 调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右。

做法

酱焖鲫鱼
做法: 1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。
2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起,
3、炒锅上火后,放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起。
4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。
5、将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼。
6、慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、料酒、醪糟。
7、再煮5分钟后把鱼捞起装盘。
8、在锅里加入葱花,收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

其他菜谱

糖桂花红枣醪糟

糖桂花红枣醪糟

做法:1.把自来水和红枣一起煮开 2.按水和醪糟3:1的比例混合...

低碳环保便当——带鱼寿司

低碳环保便当——带鱼寿司

做法: 1、大米淘洗干净后,在微波炉煮熟,晾凉待用 2、黄瓜...

木瓜百利甜酒冰淇淋

木瓜百利甜酒冰淇淋

做法:1.蛋黄里中入砂糖,用蛋抽子不停搅拌打发,至砂糖全部...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法:1.把木耳用热水炒一下,把洋葱和青椒切丝。 2.把配料浇...

炸虾酱鸡块

炸虾酱鸡块

做法:1.虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上;...

嘎鱼炖茄子

嘎鱼炖茄子

做法:先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条,炒勺上火,放...

香柠玛德琳

香柠玛德琳

做法:1.将低粉及发粉混合过筛入盆中,加入细砂糖拌均。 2.在...

焦溜素丸子

焦溜素丸子

做法: 胡萝卜洗净削去外皮,用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸...

老式桃酥

老式桃酥

做法:1.将低粉和糖置于盆中 2.加入鸡蛋和色拉油 3.臭粉用温水...

萝卜泡菜

萝卜泡菜

做法:1.白萝卜洗净,去皮后切2公分方块,撒上少许盐拌匀腌...

刀切面

刀切面

做法:)高筋面粉,凉水和面,面要足够硬,醒3小时,中间要...

家常卤菜

家常卤菜

做法: 第一步,买好卤料和肉(鸡鸭的爪、翅膀、腿;猪肉、...

甜豆花

甜豆花

做法:(1)糖水的做法:锅内放入200毫升的水和红糖一勺,用小火...

南姜香煎茄子

南姜香煎茄子

做法:1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片,泡入水中备用。 2.热一...

双色花菜

双色花菜

做法:1.在滚水中加盐混匀成盐水备用。 2.白、绿花椰菜分别洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions