使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱焖鲫鱼

食材

材料:主料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定), 调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右。

做法

酱焖鲫鱼
做法: 1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。
2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起,
3、炒锅上火后,放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起。
4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。
5、将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼。
6、慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、料酒、醪糟。
7、再煮5分钟后把鱼捞起装盘。
8、在锅里加入葱花,收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

其他菜谱

柚香鸡蛋糕

柚香鸡蛋糕

做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有...

酱味茄子煲

酱味茄子煲

做法:1.将茄子去蒂、皮洗净,切成长条; 2.胡萝卜洗净,切成...

焖香菇

焖香菇

做法:1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片。姜切丝。 2)锅热油,...

白辣椒蒸土鸡~

白辣椒蒸土鸡~

做法:1.白辣椒垫碗底; 2.土鸡斩大块抹上盐盖上面; 3.撒豆豉...

帕马森奶酪烤鸡腿

帕马森奶酪烤鸡腿

做法:1.在浅碗里,将盐,胡椒粉和碎奶酪混匀。 2.另用一个碗...

黑椒海鲜芝心匹萨

黑椒海鲜芝心匹萨

做法:1.A:将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至...

母鸡汤

母鸡汤

做法:1.冬笋去皮切薄片备用; 2.木耳洗净; 3.葱切短段,姜切...

焗烤虾

焗烤虾

做法:1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖刺,将背部切开,去除肠泥...

地瓜饭

地瓜饭

做法:煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。 2.番薯(甘薯)切...

水果糖

水果糖

做法:1.一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散. ...

水果捲

水果捲

做法:(1)所有水果洗净,柳橙压汁备用。 (2)将苹果削皮切成小...

膘儿菜胆

膘儿菜胆

做法:1_菜胆洗净,大棵的剥4瓣(+)小棵的剥半(-)再冲水洗净,备...

全蛋海绵

全蛋海绵

做法: 做法 1,鸡蛋2个放在碗中打散 2,搅拌至有小泡 3,继续...

海鲜拌甜椒

海鲜拌甜椒

做法:1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。 2.锅中水烧...

牛肉罗宋蔬菜汤

牛肉罗宋蔬菜汤

做法:1、牛肉洗净,切块。 2、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions