使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅熠银鱼

食材

材料:银鱼150克,鸡蛋液50克,盐2克,味精1克,精酒8毫升,胡椒粉0.25克,淀粉20克,葱2克,醋1毫升,植物油45克,香油2克,汤30克。

做法

锅熠银鱼
做法: 1、将银于洗净,用洁布搌干水,入大碗中加料酒 、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。
2、鸡蛋用筷子打散。鱼均匀地拍上淀粉。
3、炒勺上火,注入花生油烧至6成热,将拍上淀粉的银鱼逐条蘸上鸡蛋液,放在勺中成圆状,不断地晃动炒勺,待鱼一面煎上色,翻过来再煎另一面,均成金黄色时撒入葱、姜丝,烹入高汤和料酒,汤汁收干时咪入醒,淋上香油即成。

其他菜谱

口水鸡(含红油做法)

口水鸡(含红油做法)

做法:1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加...

水晶肘子

水晶肘子

做法:1、将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间的大骨头。 2、刮净...

绿影肉团

绿影肉团

做法:将肉团放入锅中加入高汤、老抽、猪油,大火烧开后慢火...

金银丝水饺

金银丝水饺

做法:1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒(少许)'生抽'香油'鸡精充分...

川味炝锅鱼

川味炝锅鱼

做法:1、鲤鱼挖出内脏洗干净后,鱼背两面都改上一字花刀,...

杏汁鲜奶炖木瓜

杏汁鲜奶炖木瓜

做法: 木瓜洗净后从顶部切开呈一盅形,用金属勺轻轻刮除里...

花色酥点视频

花色酥点视频

...

白汁鸡皇煲

白汁鸡皇煲

做法:1.鸡肉用腌料腌15分钟 2.快火下油起锅,炒土豆至金黄,...

油焖虾

油焖虾

做法:(1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。...

泰式海鲜炒面

泰式海鲜炒面

做法:1.先将新鲜面条煮至7成熟,面身开始变软时沥干水分捞出...

沙拉盅

沙拉盅

做法:(1)将水煮蛋切碎备用。 (2)三色蔬菜烫熟沥干,泡入冰水...

老干妈煎肉

老干妈煎肉

做法: 将猪腿肉放入冰箱中冷冻20分钟,待僵硬后再取出切成均...

鱿鱼木耳拌

鱿鱼木耳拌

做法:鱿鱼切好花刀,开水烫2分钟, 再切成细条,备用 木耳辣...

秘制烤鱼排

秘制烤鱼排

做法:1.我首先在鱼排上均匀的抹上一层盐,然后在抹上适量的...

三丝烙

三丝烙

做法: ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions