使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅贴肉

食材

材料:主料:肥瘦猪肉125克,肥膘肉125克,辅料:香菜5克,芝麻10克,调料:花生油50克,酱油5克,料酒3克,盐4克,味精3克,鸡蛋30克,豌豆淀粉5克,香油2克,姜3克

做法

锅贴肉
做法: 1.将葱、姜洗净切成末;淀粉加水调成芡汁;将鸡蛋打成蛋液备用;将肥瘦猪肉剁成肉馅,装碗后加葱姜末、料酒、精盐、酱油、味精、香油、水淀粉和鸡蛋液搅拌成粘性的馅状。
2.熟肥膘肉批成三大片,用刀尖斩一斩,抹上肉馅,然后放上香菜和芝麻。
3.炒勺加底油,烧至五成热时,将其底部肥膘肉沾上面粉,拖上鸡蛋液放入勺内,用小火贴制到底部酥脆,加多量花生油氽炸到底部酥脆,上层软嫩成熟时捞出,然后改切长条块装盘。

其他菜谱

摩洛哥风味榛子炒饭

摩洛哥风味榛子炒饭

做法:1.鸡蛋打散加少许盐炒好备用; 2.青葱切成末备用;榛子...

扒松肉

扒松肉

做法:1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉; 2、将松...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法:1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。...

泰式凉拌包菜

泰式凉拌包菜

做法:放一盆里和匀, 倒在一扁盘里, 放进大烤盘, 烤盘里加热水...

翡翠鲜虾饺

翡翠鲜虾饺

做法:1.)将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至...

牛角包

牛角包

做法:准备面团?: 取2 OZ奶油在室温下变软,和面粉,发酵粉糖...

香烤步鱼

香烤步鱼

做法:1、炒锅置旺火上烤热,用冷油淋锅后放入步鱼煎至香味...

徽州毛豆腐

徽州毛豆腐

做法:1.毛豆腐下油锅炸成金黄色装盘。 2.锅上火滑油,留底...

挪威烟燻鲑鱼Bagel

挪威烟燻鲑鱼Bagel

做法:1.将洋葱贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一...

地瓜饼

地瓜饼

做法:1.地瓜切成细丝 2.面粉调成糊状,加入地瓜和糖拌匀 3.平...

银耳拌豆芽

银耳拌豆芽

做法:1、将绿豆芽去根洗净。 2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银...

简易台式萝卜糕

简易台式萝卜糕

做法:1.将白萝卜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝后,热锅倒入...

海鲜义大利面

海鲜义大利面

做法:1.义大利直面入滚水中煮约8分钟捞起。 2.中卷洗净切圈;...

随心疙瘩汤

随心疙瘩汤

做法:1、扇贝洗净,入锅蒸至开口,取肉备用;芋头和白菜切...

义式蒜辣面

义式蒜辣面

做法:1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions