使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅贴肉

食材

材料:主料:肥瘦猪肉125克,肥膘肉125克,辅料:香菜5克,芝麻10克,调料:花生油50克,酱油5克,料酒3克,盐4克,味精3克,鸡蛋30克,豌豆淀粉5克,香油2克,姜3克

做法

锅贴肉
做法: 1.将葱、姜洗净切成末;淀粉加水调成芡汁;将鸡蛋打成蛋液备用;将肥瘦猪肉剁成肉馅,装碗后加葱姜末、料酒、精盐、酱油、味精、香油、水淀粉和鸡蛋液搅拌成粘性的馅状。
2.熟肥膘肉批成三大片,用刀尖斩一斩,抹上肉馅,然后放上香菜和芝麻。
3.炒勺加底油,烧至五成热时,将其底部肥膘肉沾上面粉,拖上鸡蛋液放入勺内,用小火贴制到底部酥脆,加多量花生油氽炸到底部酥脆,上层软嫩成熟时捞出,然后改切长条块装盘。

其他菜谱

营养早餐-果酱吐司

营养早餐-果酱吐司

做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边...

葱花脆饼北方做

葱花脆饼北方做

做法:1.1.烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟...

油煎连壳蟹

油煎连壳蟹

做法:1.将青蟹洗净,除去背壳、蟹鳃及下腹脐部,刮净爪毛,...

梅汁烟鳕鱼

梅汁烟鳕鱼

做法:1、鳕鱼肉洗净后在一面打上间距为2厘米、深为2厘米的十...

蛋糕派

蛋糕派

做法:1.将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,一共16条备用,...

提子方蛋糕

提子方蛋糕

做法: 1、把鸡蛋和砂糖混合在一起,搅拌至糖溶化。 2、加入...

虾仁韭黄饺

虾仁韭黄饺

做法:1、韭黄、虾仁洗净,韭黄切成粒; 2、加入所有调味料;...

榨菜肉丝紫菜炒饭

榨菜肉丝紫菜炒饭

做法:1、榨菜切成丝。 2、紫菜剪成细丝待用。 3、肉丝放入盛...

香熏猪手

香熏猪手

做法:1.将猪手用刀从中间一开为二,再用开水稍烫一下,去...

起士蕃茄油醋

起士蕃茄油醋

做法:1.将红蕃茄洗净去蒂,先用热水汆烫再泡冷水去除外皮,...

叫化鸡

叫化鸡

做法:1.童子鸡宰杀后洗净,砍去脚、翅,剔去腿骨; 2.童子鸡...

香辣芒果桃肉酱

香辣芒果桃肉酱

做法:1.用一个大碗,将芒果,桃肉,蒜,生姜和罗勒混在一起...

炸鸡球视频

炸鸡球视频

...

麻辣鸡丁

麻辣鸡丁

做法:1.将鸡腿肉斩成2厘米见方的丁,用盐半分、料酒、葱、姜...

香辣排骨焖土豆

香辣排骨焖土豆

做法:排骨,适量,剁成小段。 土豆削皮切小快,和排骨差不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions