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罗勒麻辣肉碎水豆腐

食材

材料: 水豆腐 6块 猪肉碎 300g 指天椒 10条(切碎) 罗勒(九层塔)200g 香芝麻少许 食油 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 盐 酱清 晒油 蚝油 麻油

做法

罗勒麻辣肉碎水豆腐
做法: 冲洗水豆腐后抓碎控干水。

热镬烧油煸香蒜蓉盐后炒猪肉碎6-7分熟。

参入水豆腐碎一起翻炒5分钟。

倒入1/3杯水后添加酱清/晒油/蚝油/麻油各少许。

才投下九层塔(罗勒)一同翻拌焖煮透味。(不过10分钟)

盛入盘再撒下指天椒碎和香芝麻即可享用。

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