使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雞肉酥皮派

食材

材料:急凍派酥皮一包(兩大片) 兩隻雞肶 (約一磅,去皮去骨、切約一吋方件) 洋蔥、乾蔥切碎約一杯 急凍雜菜一包(約一磅) 罐頭蘑菇忌廉濃湯一罐 油、盬、黑胡椒少許 雞蛋一個(打勻)

做法

雞肉酥皮派
做法: 預熱焗爐400度(華氏)
焼紅油鑊,煎香雞肉,加入洋蔥乾蔥炒香。待蔥透明、加入急涷雜菜炒熟、加忌廉湯炒勻,盬、黑胡椒調味、熄火。
張開一片派皮,小心舖開放在圓派盆,勻均地將炒好的雞肉雜菜舖在派皮上,張開另一張派皮、舖在上面,用手將上下派皮扭揑埋口。用小刀在派皮上劃幾個洞,待滾後,熱氣有處可逃。派皮塗上蛋汁。
放入焗爐中格,先焗10~15分鐘,再塗一遍蛋汁,再焗10~15分鐘,至皮金黃便可。待微涼,便可切件。小心內裡很燙。
**雞肉可改蝦、海鮮,如帶子、魷魚。

其他菜谱

高汤笋丝

高汤笋丝

做法:1.生笋丝洗净,泡水约30分钟,再捞起放入沸水中汆烫约...

黄花菜炒冬瓜

黄花菜炒冬瓜

做法:1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2.冬瓜切小条 3.虾皮...

芹菜小炒

芹菜小炒

做法:1. 芹菜去叶,洗净,斜切成段.木耳和银耳分别提前泡发...

芸豆炖排骨

芸豆炖排骨

做法:1.排骨飞水,与葱姜,八角,米酒,枸杞,沙参,生抽高...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:微波炉作法: 1.绞肉与调味料A充份搅拌均匀并摔打,做...

凤凰蛋

凤凰蛋

做法:1.蛋用水煮熟,去壳。 2.肉糜加虾仁放料酒,生粉,糖,...

醋溜三丝

醋溜三丝

做法:1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝; 2、倒入...

杂粮炒饭

杂粮炒饭

做法:1.胡萝卜、芦笋切丁;玉米笋切块;虾仁、鲜贝、花枝切...

豆腐烧菜心

豆腐烧菜心

做法:1.将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出...

金钱发菜

金钱发菜

做法:发菜泡发. 鸡蛋两个,蛋清和蛋黄分开放,蛋黄加盐胡椒...

芦笋玉米饭

芦笋玉米饭

做法: 将绿芦笋削去根部较硬的外皮,斜刀切小段,待用。 中...

苦瓜猪肚汤

苦瓜猪肚汤

做法:1、将猪肚用面粉擦拭,放入清水中两面洗净,下入开水...

肉末炒黄豆芽

肉末炒黄豆芽

做法:1.黄豆芽清洗干净,香菜切成寸段,葱姜切末备用。 2.黄...

银芽炒鳝丝

银芽炒鳝丝

做法:1.将绿豆芽去掉两头并洗净。 2.把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切...

西洋参芡实排骨汤

西洋参芡实排骨汤

做法:1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。 2.排骨洗净后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions