使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪花蟹肉羹

食材

材料:蟹肉4两,虾仁4两,太白粉2小匙,葱4支,姜片4片,香菇4~6朵,青豆仁3两,高汤2碗,蛋白1又1/2个,香菜酌量,胡椒粉少许,香油少许,蛋白1/2个,太白粉1小匙,盐1/8小匙,米酒少许

做法

雪花蟹肉羹
做法: (1)将虾仁背面划开,与蟹肉一起用腌料腌片刻。
(2)将水烧开,将另一半的葱、姜,加少许酒入滚水中烫过捞起,再将腌过的虾仁、蟹肉倒入川烫捞起备用。
(3)起油锅,将葱、姜爆香,再加入切丝的香菇。
(4)倒入高汤,放进青豆仁、蟹肉和虾仁一起煮。
(5)高汤煮开后,下太白粉芶芡,淋下1又1/2个蛋白稍煮后即可起锅。
(6)最后上面放香菜、撒胡椒粉和香油即可。

其他菜谱

山楂消食粥

山楂消食粥

做法:1.圆糯米洗净放冷水中浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净...

剩米饭巧变身1——汤圆

剩米饭巧变身1——汤圆

做法: 把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好...

蛋黄龙虾

蛋黄龙虾

做法:1、西兰花洗净,改小块,摆长形围在盘中。去净龙虾头...

腌嫩姜

腌嫩姜

做法:1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干。 2.将作法1的嫩姜放...

炸鸡翼

炸鸡翼

做法:1.鸡翼用牙签插几下,放盐胡椒粉,生抽淹30分钟. 2.锅里...

超美味的‘粤式葱油饼

超美味的‘粤式葱油饼

做法:1.以上材料混合揉成光滑的面团,揉好不用醒发直接用擀...

爆炒花蛤

爆炒花蛤

做法:1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。...

樱桃甜心

樱桃甜心

做法:1.樱桃番茄切去1/4,淘空。 2.鲜奶油加糖打发。 3.打发好...

墨西哥鸡

墨西哥鸡

做法:(1)用刀把鸡皮去掉; (2)在一个沙拉盘里,混合搅拌淀粉...

煎蛋糕

煎蛋糕

做法:1.三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,要把蛋白打到把碗倒立也...

莴笋拌鱿鱼丝

莴笋拌鱿鱼丝

做法:1、把鱿鱼清冼干净,用刀切成丝,水锅上火,烧沸后将...

桂花红豆沙

桂花红豆沙

做法: 红小豆用清水冲洗干净。山药洗净,小心地削去外皮,...

豉油虾

豉油虾

做法:1.九节虾洗干净剁掉头抽出虾肠,剪掉虾脚备用,葱切碎...

青瓜排骨粥

青瓜排骨粥

做法:把排骨放入开水里煮两分钟捞起,另烧开水把排骨和米放...

蒸茄子

蒸茄子

做法:茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions