使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪菜黄鱼汤

食材

材料:黄鱼1条,约480克,雪菜(雪里蕻)80克,大葱1根,花生油或玉米油2汤匙,绍酒1/2汤匙,熟竹笋丝40克,生姜丝1汤匙,盐11/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许

做法

雪菜黄鱼汤
做法: 1.黄鱼剖净,鱼身两面各切两个斜十字纹。
2.雪菜只取梗,洗净切段;大葱切段待用。
3.锅烧热,下油两汤匙,将黄鱼两面略煎。洒入绍酒,注入1.5升清水,烧开后转慢火。
4.煮约10分钟,至汤成乳白色,加入雪菜、竹笋丝、大葱段、生姜丝。待汤再沸后下盐、糖、胡椒粉及麻油等调料,即可进食。

其他菜谱

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.仿土鸡胸肉切1.5公分厚丁状,拌入所有的腌料,备用。...

蒜味香肠炒饭

蒜味香肠炒饭

做法:1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都...

复元汤

复元汤

做法:1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗净。 2、将羊瘦肉洗净后...

年糕荷兰豆炒水萝卜

年糕荷兰豆炒水萝卜

做法:1.年糕先煮软,锅里放油,放蒜茸,出香味了以后放香菇...

药炖乌骨鸡

药炖乌骨鸡

做法:1.生姜切小片;枸杞洗净泡软沥干;乌骨鸡去内脏洗净,...

海带紫菜猪骨汤

海带紫菜猪骨汤

做法:1.将紫菜和海带发好。 2.与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮...

红酒金黄三文鱼

红酒金黄三文鱼

做法:1.鱼排抹干后用少许白胡椒粉、海盐腌10分钟,两面再薄...

雪耳淮山桂花羹

雪耳淮山桂花羹

做法:1.雪耳洗净去蒂,周围黄色部位也要撕去,用温水泡半小...

葱花虾皮鸡蛋羹

葱花虾皮鸡蛋羹

做法: 鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的...

虾仔烧黄瓜

虾仔烧黄瓜

做法:1.黄瓜去皮,切月牙形大块备用. 2.锅内烧少量油,油热后...

橘子凉拌蔬菜

橘子凉拌蔬菜

做法:1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。 2.将高丽菜(圆白菜)...

蟹肉蒸蛋羹

蟹肉蒸蛋羹

做法:1.螃蟹洗净后上锅蒸熟,然后把蟹肉和蟹黄拆出,留出蟹...

姜汁菠菜

姜汁菠菜

做法:1.菠菜洗净去根,放入沸水中汆烫至熟,捞起泡冰水再沥...

面筋泡塞肉

面筋泡塞肉

做法:1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:鸡胸肉用刀拍松先剞成十字花刀(深度为肉厚的1/3)再切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions