使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛丼盖饭(2人份)

食材

材料:1)牛小里脊1斤 2)洋葱1个(黄洋葱比较甘甜,搭配牛肉最为适合) 3)调味料:淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂(此物不知何处买,我未用,口感未减)、高汤(可用清水代替)

做法

牛丼盖饭(2人份)
做法: 材料准备(30秒):
1)牛小里脊1斤
2)洋葱1个(黄洋葱比较甘甜,搭配牛肉最为适合)
3)调味料:淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂(此物不知何处买,我未用,口感未减)、高汤(可用清水代替)
案板工序(8分钟):
4)切牛肉片(越薄越好,偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片,此步骤可免)
5)腌牛肉片:加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟
6)切洋葱丝
煸炒过程(7分钟):
7)小火烘干炒锅,倒入适量油,开大火,倒入洋葱煸炒至熟(从健康角度考虑,最好冷油下锅)
8)加入高汤(或清水)没过洋葱即可,加酱油、白糖、蚝油,大火烧开
9)倒入腌制好的牛肉片,充分搅拌均匀,2分钟后熄火,将牛丼淋在白米饭上即可

其他菜谱

木糖醇全麦土司

木糖醇全麦土司

做法:1.将黄油以外的所有材料放入面包机中,启动发面团程序...

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

做法:1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段...

咸水鸭卤包

咸水鸭卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

凉拌香干

凉拌香干

做法:1.将香干切成小条; 2.黄瓜洗净也切成小条备用; 3.葱白...

照烧鸡

照烧鸡

做法:1.将调味料拌匀加热,煮至浓稠,量约剩2/3时,煮汁即完...

炒三脆

炒三脆

做法:1.猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片....

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。...

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

做法: 先将丝瓜去皮,切2CM的端,码入盘中。 再将大蒜切成沫...

葱烧红鱼

葱烧红鱼

做法:1.将鱼用适量的盐先腌一下。 2.然后入锅煎至两面金黄。...

荷叶粉蒸骨

荷叶粉蒸骨

做法:1.把小排用酱油生粉酒拌和腌一会加蒸肉米粉(我自制)....

黍米面麻糖视频

黍米面麻糖视频

...

清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼

做法: 1、鲫鱼宰杀治净。冬笋、火腿、香菇均切成片。 2、鲫...

丝滑奶茶

丝滑奶茶

做法:1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复...

酸菜羊肉馅饼

酸菜羊肉馅饼

做法:1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、...

虾仁鲜菇煲

虾仁鲜菇煲

做法:一、虾仁先用少少料酒、盐和生粉腌下,起锅,放黄油、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions