使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛丼盖饭(2人份)

食材

材料:1)牛小里脊1斤 2)洋葱1个(黄洋葱比较甘甜,搭配牛肉最为适合) 3)调味料:淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂(此物不知何处买,我未用,口感未减)、高汤(可用清水代替)

做法

牛丼盖饭(2人份)
做法: 材料准备(30秒):
1)牛小里脊1斤
2)洋葱1个(黄洋葱比较甘甜,搭配牛肉最为适合)
3)调味料:淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂(此物不知何处买,我未用,口感未减)、高汤(可用清水代替)
案板工序(8分钟):
4)切牛肉片(越薄越好,偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片,此步骤可免)
5)腌牛肉片:加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟
6)切洋葱丝
煸炒过程(7分钟):
7)小火烘干炒锅,倒入适量油,开大火,倒入洋葱煸炒至熟(从健康角度考虑,最好冷油下锅)
8)加入高汤(或清水)没过洋葱即可,加酱油、白糖、蚝油,大火烧开
9)倒入腌制好的牛肉片,充分搅拌均匀,2分钟后熄火,将牛丼淋在白米饭上即可

其他菜谱

咖喱鸡丁意面

咖喱鸡丁意面

做法:1. 鸡腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗净, 切成两厘米长...

锅塌鱼肚

锅塌鱼肚

做法:1、鱼肚改成块,焯水过凉,挤干水分,腌制备用。 2、鸡...

香煎南瓜饼

香煎南瓜饼

做法:1.南瓜去皮切片后放入锅内蒸熟。 2.用一个盆将芝麻、糯...

蛤蜊烧鸡

蛤蜊烧鸡

做法:1.蛤蜊放入水中浸泡吐砂,蒜头切片,姜切片,辣椒切片...

左宗棠鸡

左宗棠鸡

做法:1.鸡腿去骨后摊开,切浅斜刀纹后,再切成2厘米*2厘米块...

田园奶油小面包

田园奶油小面包

做法:1.将土司切成片小片,大约2-3厘米左右,厚度根据自己的...

牛肉南瓜面

牛肉南瓜面

做法:1.先准备熟透的小南瓜一个,白面根据人数酌量、酱好的...

芝麻夹心派

芝麻夹心派

做法:1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。...

香辣福寿螺

香辣福寿螺

做法:1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水 2.将...

木瓜果酱

木瓜果酱

做法:1.原料; 2.木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成...

炒蚕豆

炒蚕豆

做法:1.将鲜蚕豆剥去皮; 2.冬笋洗净,切丁; 3.冬菜、姜均切...

椒盐培根夹土豆

椒盐培根夹土豆

做法:1.土豆去皮洗净,切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第...

【我们这一家】春游便当

【我们这一家】春游便当

做法: QQ牧场沙拉: 将洗好的生菜切丝然后铺在饭盒上,最后...

OREO饼干冰淇淋

OREO饼干冰淇淋

做法:1.OREO饼干需压碎后再拌入冰淇淋中。 2.将香草冰淇淋放置...

红酒肉干丝

红酒肉干丝

做法:1、猪里脊切成块,腌制入味,过油炸干。 2、锅上火,注...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions