使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

霍香鱼头

食材

材料:白鲢鱼头3个(约1000克),霍香100克。调料姜片10克,葱20克,料酒15克,盐12克,豆瓣20克,色拉油50克,姜米8克,蒜米8克,鸡精6克,白糖3克,湿淀粉5克,鸡油10克,鲜汤100克。

做法

霍香鱼头
做法: 1、霍香洗净,将叶子剁成细末。
2、鱼头对剖两半,洗净后用姜片、葱、盐、料酒码味,腌渍20分钟备用。
3、将腌渍好的鱼头盛入盘中淋上鸡油上笼大火蒸8分钟后取出。
4、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入豆瓣、姜米、蒜米小火翻炒出香,再加入鲜汤、鸡精、白糖大火烧开后放入湿淀粉勾芡,放入霍香末调拌均匀后淋于鱼头上即成。

其他菜谱

笋干红烧肉

笋干红烧肉

做法:1、五花肉切块,放进冷水里,在放一些酒、姜片,一起...

咖啡伯尔尼

咖啡伯尔尼

做法: 按下按钮,只需22秒,即可调出一杯纯正的鲜磨咖啡;...

奶香味龟龄膏(自制冷饮)

奶香味龟龄膏(自制冷饮)

做法:1.将水250ml倒入锅内,加入龟龄膏粉用筷子拌匀。 2.然...

红豆奶茶

红豆奶茶

做法: 红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。 准备好...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法:1.将牛肉片加入所有腌料中,静置约30分钟,备用。 2.将...

植物扒四宝

植物扒四宝

做法:1)把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅人,用温火炸烤...

咖喱饭

咖喱饭

做法:1,锅中加入适量固体黄油,油融化后加入土豆丁,胡萝...

菠菜汤

菠菜汤

做法:将煎盘中倒入橄榄油、奶油,烧热后下圆葱碎、西芹碎炒...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳...

樱桃肉

樱桃肉

做法:1、肉切丁盛碗,加面粉拌匀; 2、另取碗放少许面粉、盐...

柴鱼昆布高汤

柴鱼昆布高汤

做法:1.锅中加水放入昆布及柴鱼片,用中火加热。 2.慢慢煮至...

尖椒肉丝乌冬面

尖椒肉丝乌冬面

做法:1、将猪肉、辣椒切丝备用; 2、锅中放入油少许,等油开...

蛋  卷

蛋 卷

做法:1、黄油室温软化后,加入全部细砂糖,用打蛋器打至体...

风味石鸡腿

风味石鸡腿

做法:1.石鸡腿用料酒腌渍。 2.荷叶垫笼底,放入豆腐,再将...

金粟棒棒鱼饼

金粟棒棒鱼饼

做法:1、红萝卜先用水灼熟,约3分钟,沥干(不要煮太久,易...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions