使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶香卤猪脚

食材

材料:猪脚900公克,八角1个,桂皮3公克,花椒粒1公克,茶叶5公克,热开水1300㏄,酱油180㏄,米酒30㏄,冰糖1大匙,盐少许

做法

茶香卤猪脚
做法: 1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
2.取一砂锅,把作法1的猪脚放入,接着加入八角、桂皮、花椒粒、所有调味料,煮出香味后加入热开水,转小火煮约1.5小时。
3.在作法2中放入茶叶煮约5分钟,关火后再焖约10分钟即可。

其他菜谱

海带炖排骨

海带炖排骨

做法:排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;...

鸡肉蔬菜汤

鸡肉蔬菜汤

做法:1.鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出; 2.锅...

第五期《餐饮铁人》(初赛24进12)上视频

第五期《餐饮铁人》(初赛24进12)上视频

...

黄豆猪蹄

黄豆猪蹄

做法:步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场...

明虾塔金

明虾塔金

做法:1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,...

果冻龙虾

果冻龙虾

做法:1、先将小龙虾放入沸水中火煮5分钟,捞起取肉待用。...

茭白猪蹄除皱汤

茭白猪蹄除皱汤

做法:1、茭白洗净切片。 2、猪蹄洗净,放入锅中,放入生姜、...

蟹子豆腐

蟹子豆腐

做法:1.鲜蟹子磨成浆汁加热,使之凝固成豆腐状,即成蟹子“...

亚麻牛角面包

亚麻牛角面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

麻辣肚丝

麻辣肚丝

做法:1.新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。...

炸猪排

炸猪排

做法:(1)将净猪排十块,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒...

杏仁红薯小西饼

杏仁红薯小西饼

做法:1。黄油放室温软化,糖粉过筛、杏仁粉和低筋面粉一起...

豆浆拿铁

豆浆拿铁

做法:1.将豆浆加热至85℃备用;取一杯子温杯备用。 2.将即溶...

龙果蒸虾胶

龙果蒸虾胶

做法:1、火龙果洗净,一切为二,将果肉挖出切粒,备用。 ...

北方拌海蜇

北方拌海蜇

做法:1.先将虾米泡软后摘去头和脚;大白菜去掉叶子只留下梗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions