使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒牛肉丝

食材

材料:牛肉200公克,青椒120公克,姜5公克,辣椒1根,A.嫩精1/8茶匙,小苏打1/8茶匙,水1大匙,太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1大匙,B.沙拉油3大匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙,香油1茶匙,蚝油1茶匙,糖1茶匙,料酒1茶匙

做法

青椒牛肉丝
做法: 1.牛肉切丝,以调味料A抓匀腌渍20分钟后,加入1大匙沙拉油抓匀备用;青椒、姜及辣椒切丝备用。
2.热一锅,加入约2大匙油,将作法1的牛肉丝下锅,以大火炒至牛肉丝表面变白即捞出。
3.将作法2的锅中留下少许油量,以小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝后,再放入调味料B一起炒匀。
4.再加入作法2的牛肉丝及作法1的青椒丝,以大火快炒约30秒,加入太白粉水勾芡炒匀后,洒入香油即可盛盘。

其他菜谱

爱 人 汤

爱 人 汤

做法: 排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用. 牛蒡用铁丝球,...

绿豆凸

绿豆凸

做法:1.将油皮、油酥、绿豆沙馅分割成16等分,再分别包入肉...

蟹黄鸡茸面

蟹黄鸡茸面

做法:1、将鸡脯肉用刀背剁成鸡茸加入蛋清搅拌均匀待用,把...

膨松面糰

膨松面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、白醋及泡打粉...

香菜拌干丝

香菜拌干丝

做法:1.将豆腐皮(油皮)洗净,切成细丝; 2.香菜择洗干净,...

蚝油凤爪

蚝油凤爪

做法:1.将凤爪的指甲剪掉,放开水锅里焯一2分钟,下凤爪之前...

葡萄干玉米蛋糕

葡萄干玉米蛋糕

做法: 打鸡蛋,同时分次加入糖。这是最关键的一步,一定要...

咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

做法:1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、...

甘蔗雪梨牛奶汁

甘蔗雪梨牛奶汁

做法:1.为方便榨汁,新鲜甘蔗去皮切成小断,梨去皮切小块。...

茄汁鲢鱼

茄汁鲢鱼

做法:1.将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹; 2.抹上...

豆瓣小鱼干

豆瓣小鱼干

做法:1.黄豆泡一夜后放点盐煮软但不能烂. 2.鱼仔洗净沥干水后...

柠檬奶酪

柠檬奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.所...

柠檬薄荷水

柠檬薄荷水

做法:1, 将薄荷叶洗净后,用1000毫升常温白开水浸泡1小时。...

清炸黄鱼

清炸黄鱼

做法:1.将鱼去掉鳞、鳃,用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏,冲...

富贵年有鱼

富贵年有鱼

做法:1.先将干柴鱼用水略洗一下,洋葱切丝;金针菇整棵切去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions