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凉拌海石花

食材

材料:海石花,盐,醋,糖,鸡精,蒜末,白菜丝

做法

凉拌海石花
做法: 1.海石花,一两一大包,是做琼脂的主要原料。
2.用凉水或温水泡两个小时,千万不可用热水焯,否则马上成一锅粘汤,因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净,加盐,醋,糖,鸡精拌匀即可,我还加了一些蒜末和白菜丝。

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