• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲍鱼鸡粒饺

食材

材料：外皮材料：100公克，太白粉160公克，沸水100㏄， 内馅材料1：20公，鸡肉丁150公克，后腿肉丁150公克，肥肉丁40公克， 内馅材料2：80公克，香菜末40公克，1.盐1/2小匙，糖2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，胡椒粉1小匙，麻油1大匙，2.水80㏄，3.太白粉10公克，水20㏄

做法

鲍鱼鸡粒饺
做法： (1)将外皮材料中的澄粉与太白粉拌匀，再加入100㏄的沸水搅拌后，再用手揉成面糰备用。
(2)将内馅材料(1)分别汆烫后捞起。起油锅，将汆烫过的材料炒香，加入调味料(1)拌炒，再加入80㏄的水煮滚。将调味料(3)拌匀，倒入锅中勾芡后即可起锅。等凉后，再加入内馅材料(2)拌匀，即为内馅。
(3)将作法(1)的面糰分成12等份，每份约30公克，用桿面棍桿成圆片状，即为水晶皮，依序完成12张。
(4)将馅料分成12等份，每张水晶皮中间包入1份馅料，用手捏成饺子状，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟即完成。

相关菜谱

炖排骨 炖排骨
炒饭 炒饭
炒饭 炒饭
金葱鲍鱼粒炒饭 金葱鲍鱼粒炒饭
鲍鱼扒鱼翅 鲍鱼扒鱼翅
鲍鱼炖竹笙 鲍鱼炖竹笙
鲍鱼炖排骨 鲍鱼炖排骨
粉丝蒸鲍鱼 粉丝蒸鲍鱼

其他菜谱

绿影肉团

绿影肉团

做法：将肉团放入锅中加入高汤、老抽、猪油，大火烧开后慢火...

三杯筊白笋

三杯筊白笋

做法：1.筊白笋切块，放入六分满180℃的油锅中，以大火炸至表...

客家鸭

客家鸭

做法：1.鸭却块沥干水. 2.放少许油入锅加热，放入鸭块文火炒熟...

干煎虾碌

干煎虾碌

做法：1.将净大明虾切成段； 2.用茄汁、?汁15克、香油、精盐、...

香串烧

香串烧

做法：(1)除了铝箔纸以外，将所有其他的材料及调味料都拌匀之...

龙图鳝鱼视频

龙图鳝鱼视频

...

辣椰子鸡

辣椰子鸡

做法：1.)将鸡胸肉去皮去骨后切丝备用。竹笋去壳后也切丝备用...

银耳水果羹

银耳水果羹

做法：1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，...

姜丝炒牛心

姜丝炒牛心

做法：1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。 2.炒锅热少许...

麻汁豆角

麻汁豆角

做法：1.海友幼滑型花生酱少许，灿烂感觉麻汁太香，所以一直...

青韭炒蛏子

青韭炒蛏子

做法： 将蛏子放入清水中，调入少许食盐，浸泡30分钟，使蛏子...

三色虾仁炒蛋

三色虾仁炒蛋

做法：1，准备材料，虾仁加上调料2搅拌好备用，鸡蛋洗净倒入...

重庆麻辣小面

重庆麻辣小面

做法：1.将姜蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口...

番茄大豆芽草菇豆腐汤

番茄大豆芽草菇豆腐汤

做法：1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。 2.姜去皮洗净，...

鹿茸炖鞭腰

鹿茸炖鞭腰

做法：制法1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version