使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬荷煲老鸭汤

食材

材料:主料:冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克, 辅料:荷叶5克,调料:盐3克

做法

冬荷煲老鸭汤
做法: 1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
2.干贝用清水浸软,约浸一小时;
3.芡实、荷叶洗净;
4.冬瓜洗净,连皮带瓤切大件;
5.鸭切去脚,切去鸭尾两粒子,以去膻味,洗净;
6.鸭放入滚水中煮10分钟,取起洗净,如怕肥,可以撒去部分鸭皮;
7.水13杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内;
8.煲滚,放入冬瓜,鸭,芡实,莲叶,干贝煲滚;
9.慢火煲三小时,下盐调味。

其他菜谱

宫廷镬仔浸鸡子

宫廷镬仔浸鸡子

做法:1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里,再放滚水100克...

糖麻花

糖麻花

做法:1.阿摩尼亚与水调和后,与其余材料A揉匀并静置松弛30分...

核桃蒸糕

核桃蒸糕

做法:1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。 2.中筋面粉、发粉与...

寿喜烧

寿喜烧

做法:1.先以刀背刮除牛蒡表皮,纵向划上几刀浅浅的刀痕,再...

银芽炒鳝丝

银芽炒鳝丝

做法:1、将绿豆芽去掉两头并洗净。 2、熟鳝丝洗净。 3、将炒...

脆炒莲藕丁

脆炒莲藕丁

做法:1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒, 2.用大火,滚油,先落蒜...

手打鱼丸鱼册

手打鱼丸鱼册

做法:将鱼皮揭除 将鱼腩的大骨剔除 鱼肉切小块,入冰箱冷冻...

海带丸子鲜汤

海带丸子鲜汤

做法: 在猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)、料酒、淀粉、姜末和...

红糖汤圆

红糖汤圆

做法:1、将糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团...

黄瓜手卷

黄瓜手卷

做法:1.将大米淘好浸泡半小时,煮熟备用; 2.加入2.5勺寿司醋,...

脆芹樱花虾

脆芹樱花虾

做法:(1)将樱花虾用热水汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。 (2)西...

京葱爆鸡翅尖

京葱爆鸡翅尖

做法:1.起油锅,爆香蒜头,中火下鸡翅尖煸炒3分钟。 2.加入大...

黑胡椒烧平鱼

黑胡椒烧平鱼

做法:1.平鱼洗净之后为了便于入味可以在表面轻轻划几刀,然...

咸酥虾

咸酥虾

做法:1.草虾洗净沥干,用厨房纸巾略为擦干水分备用;葱切花...

芫荽炖牛肉

芫荽炖牛肉

做法: 1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。 2、锅内加水烧开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions