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凉拌海蜇头

食材

材料:海蜇头150克,香葱末25克,酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。

做法

凉拌海蜇头
做法: 1、将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。
2、炒锅加油烧热,倒入装有葱末的碗内,制成葱油待用。
3、将海蜇头滤去水分,放入大碗内,用沸水略烫后沥干水分,趁热加入酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘即成。
菜品

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