使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

非正宗羊骨汤泡馍

食材

材料:羊腿骨,八角,香叶,花椒,辣椒干,白胡椒

做法

非正宗羊骨汤泡馍
做法: 1,羊汤
洗净羊骨,放入冷水中。大火烧开转下小火,除掉血沫。因为这里的羊肉味道不重,所以我没有换水,只是将血沫除掉。除好血沫后加入八角,香叶,花椒,生姜,干辣椒。因为如果加早了,这些浮在汤面,除血沫不方便。这样你就不用管了,炖足2小时就可以了
2,饼
羊肉泡馍的饼非常简单的,就是发面饼。而且这个面不需要发很久,一倍大就可以了。然后将面切成小段,擀成手掌大小。正反面拿牙签扎些小洞,不然一烙容易鼓起来。平底锅中火,不放油,正反面烙黄就可以了。大概3,5分钟。饼掰成小瓣,越小越好,黄豆大小最好了,这样容易入味。我嫌麻烦,就随便掰了掰,记住一定不要放油
3,将做好的羊汤中加入盐,白胡椒调味
4,将汤倒入馍中即可,可以配些烫好的豆芽,木耳,粉丝什么的。如果喜欢可以加些葱花,香菜调味。爱酸辣口味的,可以加些辣椒油和醋。虽然不正宗味道还是不错的,不过这个冬天吃更好。

其他菜谱

洋葱泡椒炒牛柳

洋葱泡椒炒牛柳

做法:1.牛肉、洋葱、泡姜、泡蒜、泡青红尖椒全部切丝,牛肉...

蒜茸腐乳蒸秋茄

蒜茸腐乳蒸秋茄

做法:1.秋茄洗净后切条装碟。 2.加入腐乳、适量蒜茸和生油搅...

肉末炒丝瓜

肉末炒丝瓜

做法: 1、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成0.3cm厚的片。 2、中火...

糯米豆沙酥饼

糯米豆沙酥饼

做法:1。 糯米提前泡2小时,加水蒸熟凉凉,水要略多于蒸米饭...

葡萄干司康

葡萄干司康

做法:1、低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后,过筛置于一大...

芒果玉米玛芬

芒果玉米玛芬

做法:1.把干料:白面,玉米面,泡打粉,蜂蜜,盐 ,洋车前子...

木耳炒鲜鱿

木耳炒鲜鱿

做法:1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。 2、鲜...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法:1、土豆、瘦肉洗净切片;芫茜洗净去头;用碗盛八九成...

芦笋煎鸡蛋

芦笋煎鸡蛋

做法: 小火加热煎锅中的少许油,在油稍热时磕入一枚完整的...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、将猪肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿...

凤梨芝麻小酥肉

凤梨芝麻小酥肉

做法:1.将菠萝去皮,去眼后切片,用淡盐冷开水浸泡半天。猪...

海茵美味菜

海茵美味菜

做法:1、海茵菜用清水浸泡至回软;魔芋入沸水中大火汆1分钟...

香蒜牛柳粒

香蒜牛柳粒

做法:1.将腌过的牛肉切成粒状,滑油沥净取出备用。(腌法见...

海蛎子炖酸菜

海蛎子炖酸菜

做法:先将酸菜切丝,用水洗净,海蛎子用开水汆一下捞出,炒...

冬菇鸡

冬菇鸡

做法:1.宰杀仔鸡,褪毛,剖腹去内脏,用清水洗净,剁成核桃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions