使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

非正宗羊骨汤泡馍

食材

材料:羊腿骨,八角,香叶,花椒,辣椒干,白胡椒

做法

非正宗羊骨汤泡馍
做法: 1,羊汤
洗净羊骨,放入冷水中。大火烧开转下小火,除掉血沫。因为这里的羊肉味道不重,所以我没有换水,只是将血沫除掉。除好血沫后加入八角,香叶,花椒,生姜,干辣椒。因为如果加早了,这些浮在汤面,除血沫不方便。这样你就不用管了,炖足2小时就可以了
2,饼
羊肉泡馍的饼非常简单的,就是发面饼。而且这个面不需要发很久,一倍大就可以了。然后将面切成小段,擀成手掌大小。正反面拿牙签扎些小洞,不然一烙容易鼓起来。平底锅中火,不放油,正反面烙黄就可以了。大概3,5分钟。饼掰成小瓣,越小越好,黄豆大小最好了,这样容易入味。我嫌麻烦,就随便掰了掰,记住一定不要放油
3,将做好的羊汤中加入盐,白胡椒调味
4,将汤倒入馍中即可,可以配些烫好的豆芽,木耳,粉丝什么的。如果喜欢可以加些葱花,香菜调味。爱酸辣口味的,可以加些辣椒油和醋。虽然不正宗味道还是不错的,不过这个冬天吃更好。

其他菜谱

迷迭香烤牛小排

迷迭香烤牛小排

做法:1.牛小排洗净;蒜仁切末;洋葱切小块备用。 2.将作法...

鲜虾水饺

鲜虾水饺

做法:1、虾仁洗净剁成虾泥; 2、剁碎的虾泥内加入所有调味料...

蛤蛎冬瓜排骨汤

蛤蛎冬瓜排骨汤

做法:1.排骨洗净入滚水中汆烫;蛤蜊泡水;冬瓜去皮切小块;...

细沙芝麻团

细沙芝麻团

做法:1、糯米,籼米一同淘洗干净用清水浸泡2天,然后磨成极...

椰香奶油土司抹酱

椰香奶油土司抹酱

做法:(1)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀,放...

红烧鸡翅土豆

红烧鸡翅土豆

做法:1.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候...

红烧豆腐皮包肉

红烧豆腐皮包肉

做法: 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人...

红枣龙眼蛋花汤

红枣龙眼蛋花汤

做法:将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾,再打入鸡蛋...

酥脆的核桃酥

酥脆的核桃酥

做法: 1、黄油软化,加入白糖,素油,全蛋,核桃拌匀 2、擀...

三角水晶虾仁饺子

三角水晶虾仁饺子

做法:1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿, 2、由头部虾枪处剪一...

甜馒头点心

甜馒头点心

做法:(1)将馒头取出,等稍微退冰后,每个切成九等份方块备用...

红烧皮丝

红烧皮丝

做法:1.将皮丝片泡入热水中至软化,捞出切丝,备用。 2.热油...

微波蚝油茄子

微波蚝油茄子

做法:1、茄子洗净后,切段约5厘米长; 2、将茄子并排于盘中...

西芹滑炒虾仁

西芹滑炒虾仁

做法:1)将冻虾仁化冻,洗净,沥干,腌制加淀粉(越多越嫩...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions