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面线糕

食材

材料:面线5札、肉碎半碗、冬菇5朵切丝,虾米少许,蒜末2匙… 调味:蚝油2汤匙,酱油1汤匙,糖少许,五香粉1茶匙,水1杯…

做法

面线糕
做法: ①热锅爆香蒜末和虾米,加入麻油五香粉酱油和冬菇拌匀… 

②在加入肉碎和蚝油炒香加入一杯水待滚… 

③将面线一片一片弄碎倒入锅里,炒均匀至干水有点粘粘即可…… 

④最后将全部倒入一个大盘里按平,面上撒些青葱粒和炸葱红辣椒丝待凉即可…

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