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韩国泡菜豆腐汤

食材

材料：1. 2小袋泡菜汤的调料 （我试过不用这调料，味道稍差点。但只用这调料，味道不太理想。） 2. 韩国泡菜一小瓶。我这锅我放了大约1-2杯的韩国泡菜。 3. 牛肉切薄片，用少量盐和淀粉码好。我刚发现用boneless short ribs来炒肉，做肉片汤特棒，肉很嫩。 4. 生鸡蛋一个 5. 去皮虾几个 6. 豆腐半盒。我的菜谱说用老豆腐，但我看好多韩国餐馆用嫩豆腐。 我两种都试过，两种豆腐做出来都不错。 7. 葱1－2颗，切段。 8. 鸡汤一罐，水适量。 8. 大蒜2-3瓣，切小丁 9. 韩国辣椒面2小勺 （不能吃太辣的，这个可省） 10. 小贝壳/baby clam (可省）

做法

韩国泡菜豆腐汤
做法： 1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。
2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料, 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。
3.下韩国泡菜, 中火煮上5－10分钟。
4.下豆腐，煮上几分钟。
5.下牛肉片和虾，加些贝壳也不错。
6.所有材料煮熟后，关火下葱节，最后放生鸡蛋。 生鸡蛋吃时，烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。

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