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凉拌素藕片

食材

材料:新鲜莲藕500克,盐3克,白砂糖20克,醋10克,大葱10克,姜10克

做法

凉拌素藕片
做法: 1.将新鲜藕洗净,切成薄片,入沸水锅内焯水至断生,捞出过凉水,沥干装盘。
2.葱切花,姜切末。
3.将盐、白糖、醋、葱、姜调匀,淋在藕片上即成。

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