使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三味曲奇

食材

材料:黄油113g,菜油25g,糖60g,炼奶3汤匙,蛋1只,盐1/8茶匙,香精1/4茶匙,水煮蛋的蛋黄2个,低筋粉250g。 (当挤花时,感觉到粉糊较稠,下次试下减少些面粉)。

做法

三味曲奇
做法: 一、黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成乳白状,再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋,蛋黄搓粹,加入碗中一起打,糖要分三四次加入,才能使糖充分溶化;
二、用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀;
三、袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋;
四、在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样,我看着真正的蓝罐曲奇做样板,但本人技术太次,挤花咀的孔又想应地小了些,挤不出正宗曲奇的样子,便大概地、自作聪明地搞了些花样。
五、理论上是400F烤10分钟,我家烤箱Crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300F,再用250F烤10分钟。

我把面糊分成三份,用来做香草、巧克力和绿茶曲奇。

其他菜谱

全麦贝果

全麦贝果

做法:1.将所有材料A倒入搅拌缸内,搅拌至面糰撑开成薄膜状即...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒

做法:1豌豆入热水中焯熟。捞出备用 2锅内倒橄榄油,烧至5成...

豆瓣抄手

豆瓣抄手

做法:1.原料:猪肉馅 适量鸡蛋1个材料:姜末淀粉盐鸡精香油...

苹果果脯

苹果果脯

做法:苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入...

星州百花什果油条

星州百花什果油条

做法:1、将油条改成长6厘米的段,在当中开一刀备用;将新鲜...

芙蓉鹌鹑蛋

芙蓉鹌鹑蛋

做法:1.将火腿切成小细丁;小白菜洗净备用。 2.将鹌鹑蛋打在...

“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭(6人份)

“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭(6人份)

做法: 1、米洗干净后放进电饭煲里,柱入水到适当的水位标示...

五光十色蒸豆腐-

五光十色蒸豆腐-

做法:1 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽...

红椒爆鲜虾

红椒爆鲜虾

做法:1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒...

翡翠银鳕鱼

翡翠银鳕鱼

做法: 1、将馒头切成小粒,莴笋雕刻成箭镞状。 2、鳕鱼蓉加...

菠菜酸辣汤

菠菜酸辣汤

做法:1.锅中倒入3大碗水,也可按照家人的量来放水。 2.下入味...

香辣龙骨

香辣龙骨

做法:1、将龙骨用水反复冲洗,以去除血水。 2、将龙骨洗净后...

醸豆腐

醸豆腐

做法:绞肉用酒, 酱油, 糖, 胡椒, 蛋白, 葱,姜末, 淀粉,香油...

吮指香辣螺丝

吮指香辣螺丝

做法:步骤1:螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时,最好能泡上...

田园煎饼

田园煎饼

做法:1、鸡蛋磕入碗中打匀,加清水、泡菜汁调匀后放入面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions