使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

首乌猪肝片

食材

材料:何首乌50克,鲜猪肝250克,水发木耳25克,料酒、酱油、陈醋、菜油、湿淀粉、生姜、细葱、青菜叶、清汤、味精、精盐、明油各适量。

做法

首乌猪肝片
做法: 将何首乌洗干净,以文火熬取浓汁备用。将猪肝洗净后,切成片,加入何首乌药汁、湿淀粉的一部分,放入少许精盐,搅拌均匀,把另一部分药汁、湿淀粉和酱油、料酒、精盐、陈醋、清汤兑成汁备用。将木耳、青菜叶、生姜、细葱洗干净,姜葱切碎。将炒锅置旺火上,下入菜油烧至七八成热时,放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺沥去余油,在锅内留油约50克,下入生姜略炒后再下猪肝,同时将木耳、青菜叶入锅翻炒片刻,倒入汁拌匀,淋少许明油,放入葱花起锅即成。

其他菜谱

卡布奇诺

卡布奇诺

做法:1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡,并将粗的奶泡刮除。 2. 将...

香橙酒蛋黄酱

香橙酒蛋黄酱

做法:将柳橙汁、柳橙皮、桔子酒放入锅中,以小火煮一下,冷...

滋补牛尾面

滋补牛尾面

做法: 慢火煨炖牛尾; 卤制双黄蛋; 煮面; 结合配料。 ...

微波炉香煎藕饼

微波炉香煎藕饼

做法: 莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。 取一容器,放入洋葱...

甜玉米蛋沙拉

甜玉米蛋沙拉

做法:1.水煮蛋切半,将蛋黄挖起,蛋白保留备用。 2.将作法...

粉肠肉片浸枸杞

粉肠肉片浸枸杞

做法:粉肠清理后,切段,用姜汁、酒、盐拌匀备用;肉片以盐...

地中海披萨

地中海披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

懒人版麻婆豆腐

懒人版麻婆豆腐

做法:1、锅热后,把火锅底料倒入锅中爆香。(一盒豆腐半包...

草莓可尔必思

草莓可尔必思

做法:1.草莓洗净沥干并去蒂后,切小块备用。 2.将作法1的草莓...

腐衣煎芦笋

腐衣煎芦笋

做法:1.芦笋洗净,沥干水分从中央对切成长段;新鲜豆腐皮分...

京糕

京糕

做法:1、将黄瓜、雪梨、分别切丝,将山楂洗净去核取肉放入...

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

做法:一、排骨的腌制: 1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(...

萝卜丝蒸虾

萝卜丝蒸虾

做法:1.虾仁洗净后,排放盘上;白萝卜、葱、辣椒切丝,备用...

清蒸红目鲢

清蒸红目鲢

做法:(1)将红目鲢洗净沥干,一般在购买时可以请鱼贩先将鱼处...

草莓酥饼Strawberry Shortcake

草莓酥饼Strawberry Shortcake

做法:烤箱预热425F/218C。烤盘喷一层油。 混合面粉,盐,泡打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions