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豉椒炒扣肉

食材

材料:青椒,扣肉,豆豉,李锦记香辣豆豉酱,李锦记特级头抽,李锦记老抽,油,盐,糖,蒜

做法

豉椒炒扣肉
做法: 1.蒜拍碎,青椒切丁,扣肉切块,把所有的调味料放在一个碗里调好味
2.锅烧热,放油,油微热的时候放蒜末进去小火爆香
3.把青椒放进去炒30秒,盛起,不要炒太久,否则会失去青椒的甜味.
4.锅里再放点油,把豆豉放进去小火慢慢爆香
5.把扣肉放进去翻炒30秒,再把之前炒好的青椒放进去混合
6.把事前调好的调味汁放进去炒均匀即可

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