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葱花银鱼蛋

食材

材料:银鱼,鸡蛋,盐,葱,鸡精,料酒

做法

葱花银鱼蛋
做法: 1.鸡蛋打成蛋液,加盐、鸡精、葱花。
2.银鱼洗净,吸干水分,倒入蛋液,加少许料酒混匀。
3.热油锅,下蛋液,翻炒凝结后立即装盘。

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