使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香浓软糯红烧肉

食材

材料:五花肉500克  桂皮1根  八角(也称大料)3颗  姜5片  红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml)  盐1茶匙(5克)  糖3茶匙(15克) 

做法

香浓软糯红烧肉
做法: 做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。3)放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈。超级?嗦:**红烧肉的做法有很多,全国每个地区都有自己的不同做法,我也做过很多次不同版本的红烧肉,但说实话,还是师傅教的这个做法,吃起来更胜一筹。喜欢吃红烧肉的同志们,值得一试哈。**很多人认为,炒糖色是做红烧肉最重要的

其他菜谱

营养蛋黄咖啡

营养蛋黄咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯,盎司杯,裱花袋。 制作步骤 先将蜂蜜...

蛋黄焗螃蟹

蛋黄焗螃蟹

做法:1、 红椒切块,小梭子蟹切块,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍...

泰式酸辣汁

泰式酸辣汁

做法: 柠檬清洗干净,从中间对半切开,挤出柠檬汁备用。红...

糯米排骨

糯米排骨

做法:1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时...

芝麻脆菇

芝麻脆菇

做法:1.将香菇泡水发开,去蒂,挤干水份。 2.用剪刀沿香菇边...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.沸水中将蔬菜焯熟。 2.将蔬菜捞出后,再次把水做开,...

酸菜

酸菜

做法:1.芥菜挑去老叶,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。...

双丸黄花汤

双丸黄花汤

做法:1.黄花菜先在冷水中浸泡一会儿,然后取出,挤干水份,...

苹果果脯

苹果果脯

做法:苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入...

广式月饼

广式月饼

做法: 将糖浆、油、碱水混合,搅拌均匀。将高筋面粉、低筋...

奶油香蒜香草酱

奶油香蒜香草酱

做法:1.将奶油干酪和香蒜酱搅拌至顺滑。加入香葱和胡荽,继...

乌龙茶冻

乌龙茶冻

做法:准备工作─将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中,至...

新疆抓饭

新疆抓饭

做法:1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.排骨洗净擦干水分,装入袋中拍打数下后取出。 2.取一...

玉带蟹子豆腐

玉带蟹子豆腐

做法:1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions