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香煎苹果薯饼

食材

材料:主料:薯仔600克,华盛顿苹果1个, 辅料:洋葱(切碎)1个,烟肉(切粒)1片,葱段(切碎)少许,牛油2汤匙, 调料:芝士3片

做法

香煎苹果薯饼
做法: (1)薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。
(2)牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。
(3)加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。
(4)将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。
(5)将芝士铺于薯饼上,趁热食用

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