使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芋干锅鸡

食材

材料:鸡子,荔浦芋头,淀粉,葱头,葱,姜,蒜,香菜根,盐,料酒,酱油,胡椒粉,红腐乳,冰糖,八角,香叶,鸡精

做法

香芋干锅鸡
做法: 1.鸡子洗净切块,加盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟;荔浦芋头洗净去皮,切成菱形块;葱、姜切段;葱头切片;香菜根洗净
2.鸡块加淀粉拌匀
3.放油锅中炸黄
4.砂锅中放奶油和色拉油,下入葱、姜、蒜、葱头、香菜根、八角、香叶,炒出香味
5.放入炸好的鸡块、香芋块,加黄酒150g(也就是三两)、红腐乳1/3块、腐乳汁、酱油(生抽)50g、冰糖、胡椒粉、鸡精
6.加盖小火炖30分钟
7.烧干沙锅中的水分,至鸡肉酥烂、香芋软糯,开吃

其他菜谱

山楂糕冰糖银耳汤

山楂糕冰糖银耳汤

做法:1、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。 2、冰糖...

康宁私房菜:炖乳鸽

康宁私房菜:炖乳鸽

做法: 乳鸽处理干净,用透明锅焯水捞出; 把乳鸽、竹荪,冬...

豆腐鱼片生菜汤

豆腐鱼片生菜汤

做法:清水、姜片煮滚,加入切片豆腐、鱼片,慢火灼熟,捞起...

浓情海陆双汇芝心披萨

浓情海陆双汇芝心披萨

做法: 取一个干净的中型钢盆,装入酵母,加入高粉。 再慢慢...

酸辣咖哩海鲜饭

酸辣咖哩海鲜饭

做法:1.将鲭鱼块、草虾洗净;透抽洗净切圈,备用。 2.洋葱切...

杂粮贝果

杂粮贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐、杂粮预拌粉,倒入大钢盆中,...

鸡排汉堡

鸡排汉堡

做法:1.鸡腿肉以肉槌打松后,洒上盐、黑胡椒,再依序裹上面...

樱桃蕾儿蛋糕

樱桃蕾儿蛋糕

做法:1.派底作法见大理石乳酪蛋糕作法(1),将派皮面煳铺压于...

茶香米熏鱼

茶香米熏鱼

做法:1.鱼肉剁小块,拿盐先腌上,入冰箱一夜; 2.小火,锅里...

虎皮尖辣

虎皮尖辣

做法:一,将辣椒开半去籽; 二、锅底放油,油热放少少盐,...

瓜姜炒毛豆

瓜姜炒毛豆

做法:1.毛豆取出豆仁; 2.把酱瓜切小长条; 3.色拉油放入炒锅...

泡椒烧香猪

泡椒烧香猪

做法:1、带皮香猪肉用烧热的烙铁烫去多余的毛,刮洗干净,...

蓝莓煎饼

蓝莓煎饼

做法:1.把盐,泡打粉,小苏打,糖,面粉 放一起,过筛。...

剁椒豆豉烤鱼

剁椒豆豉烤鱼

做法:1.鱼背上切几刀,撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分...

雪菜

雪菜

做法:1.小芥菜去头,挑去较老菜叶,洗净沥干备用。 2.将盐放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions