使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大补干锅鸡

食材

材料:主料:春鸡一只切小块(用一大匙酱油稍腌),鲜人参一条切片,红枣5粒,银杏数十粒(烤熟去膜),香菇4朵(泡软切片),蒜八颗,辣椒两条切片,姜数片,青蒜白切斜片。高梁酒一大匙,酱油一大匙半,糖一大匙,香醋一小匙,麻油一大匙,清油少许。

做法

大补干锅鸡
做法: 1.清油入锅烧热,放入蒜粒煎至呈金黄色后捞起。
2.放入糖以小火熬至深褐色,加鸡块,姜片翻炒片刻至鸡肉上色。放入其它材料(青蒜片,蒜粒除外)拌炒均匀,加酱油,两大匙高汤或清水,上盖以中火闷至汤汁收干。
3.将材料起锅转置砂锅里,拌入蒜粒,铺上青蒜片,淋香醋,上盖。置砂锅于炉上以小火烧热。
4.高梁酒从砂锅盖上均匀的淋下,让酒慢慢渗入砂锅里。
5.片刻后香味四溢即可熄火上菜。

其他菜谱

姐妹豆腐煲

姐妹豆腐煲

做法:1.先来酿白豆腐,在豆腐比较嫩的一边用筷子戳成小十字...

慢煎糕

慢煎糕

做法:1。 见面糊料放进大碗中充分拌匀,休息至少30分钟。 ...

中式派-蔬菜盒子

中式派-蔬菜盒子

做法:1、和面:面粉加水揉成面团,尽量软点儿; 2、准备馅料...

牛腩炖西红柿

牛腩炖西红柿

做法:步骤1:西红柿洗净切块,洋葱洗净切片,甜玉米从罐子...

妈妈的大黄饼

妈妈的大黄饼

做法:1.预热烤炉到230度。 2.将馅饼皮放入23厘米大的烤盘中,...

香煎排骨饭

香煎排骨饭

做法:1.将排骨洗干净后擦干水份,放入盘中,备用。 2.把作法...

喜鹊豆腐

喜鹊豆腐

做法:1、豆腐、干细淀粉、化猪油、鸡蛋清、鸡精、精盐放搅...

包面

包面

做法:1.首先用白面加盐、水和一面团,不软不硬,醒20分钟。...

豆角干煲排骨汤

豆角干煲排骨汤

做法:1. 豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;...

竹笙蟹肉羹

竹笙蟹肉羹

做法:1.蟹脚肉洗净加入所有腌料腌约5分钟备用。 2.竹笙泡水至...

莲池海会

莲池海会

做法:1) 银耳,莲子和红枣加冷水浸泡3小时,至表面张开; ...

地瓜蔬菜煎饼

地瓜蔬菜煎饼

做法:1.红萝卜切丝,高丽菜切丝,香菇切薄片,香根切碎,地...

酥炸洋葱圈儿

酥炸洋葱圈儿

做法:1.洋葱切去外皮和根部,横向切成宽窄相同的约2公分的圆...

鸡肉鸡蛋玉米羹

鸡肉鸡蛋玉米羹

做法:1.鸡胸肉切条,用沸水煮熟。沥干备用。 2.煮沸罐头玉米...

宫廷桃酥

宫廷桃酥

做法:1.将植物油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀 2.面粉、泡打粉、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions