使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翟氏私房菜-川味回锅肉

食材

材料:五花肉,青椒,大料,花椒,味精,砂糖,精盐,料酒,豆豉,郫县豆瓣,生姜

做法

翟氏私房菜-川味回锅肉
做法: 1.清煮白肉:清水入锅,将整块五花肉入锅,同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。
2.爆炒:少许食油入锅,油温升高后,将切好的肉片入锅翻炒,在肉片卷起时,放入豆豉、郫县豆瓣,同时将早已切好的青椒一同入锅翻炒,随后放入少许精盐、砂糖,待出锅前放少许味精。

其他菜谱

南瓜豆腐饼

南瓜豆腐饼

做法:1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀...

木桶牛肉

木桶牛肉

做法:1、牛腱子肉用清水浸泡1小时,控干水分入烧开的卤水中...

焗烤干贝

焗烤干贝

做法:1.鲜干贝洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小...

番茄蛋汤

番茄蛋汤

做法:1、番茄洗净剥皮,撕去外皮在顶部用刀切开一字,然后...

豆腐生汤

豆腐生汤

做法:1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起...

高纤紫薯馒头(中种法 + 不皱皮的两段蒸法)

高纤紫薯馒头(中种法 + 不皱皮的两段蒸法)

做法:1. 先把1茶匙的面粉融入150cc的温水中,再加入酵母,等候...

红萝卜苹果汤

红萝卜苹果汤

做法:1、红萝卜2根,批皮切成快; 2、苹果3个,削皮去心;...

豆豉煎蚵

豆豉煎蚵

做法: 将新鲜蚝仔肉放入碗中,调入盐和少许水,用手反复抓...

泰式蒸鱼

泰式蒸鱼

做法:1.将银花鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙...

维也纳蔬菜沙拉

维也纳蔬菜沙拉

做法:1?花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段,红...

沙嗲鸡肉串烧

沙嗲鸡肉串烧

做法:1.鸡腿肉洗净去皮,切成约一口大小;洋葱、青椒、红椒...

五彩鲟鱼丝

五彩鲟鱼丝

做法:1、鲟鱼肉去皮、切片,再切丝。 2、鱼肉丝加蛋清、盐、...

小锅米线

小锅米线

做法: 韭菜择洗干净,切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的...

塞上软黄金

塞上软黄金

做法:1、将黄米洗净,上笼蒸熟,扣在碗中。 2、用处理好的红...

:当归炖牛筋

:当归炖牛筋

做法:制作:将牛筋用滚水烫过5分钟拿出斩块洗凈放入炖盅内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions