使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬菇胡萝卜炖鸡

食材

材料:食材: 柴鸡 1只, 干冬菇 8朵, 胡萝卜 150g, 金华火腿25g, 香葱1棵, 老姜 2片,调料: 绍兴黄酒1汤匙(15ml), 盐 1茶匙(5g)

做法

冬菇胡萝卜炖鸡
做法:
1、柴鸡购买时请店家宰杀干净,回家后洗净并切成大块(如果炖盅够大,整只下锅也可以)。胡萝卜洗净,去皮后切成1cm厚的片。香葱切段。金华火腿切成薄片备用。
2、干冬菇放入碗中,注入2杯温水浸泡30分钟至回软。沥干水分并去除根蒂,放入碗中加入绍兴黄酒拌匀。
3、大火煮开锅中的水,放入柴鸡煮5分钟,取出后用冷水冲洗干净。
4、将鸡块、金华火腿片、老姜、香葱放入炖盅,加入1.5L热水,隔水炖2小时,放入冬菇和胡萝卜后再继续炖1小时,最后调入盐即可。

其他菜谱

迷你芝士奶油小餐包

迷你芝士奶油小餐包

做法:1. 温牛奶溶解酵母粉,拌入2大勺糖,静至5分钟。 2. 混合...

黑豆花

黑豆花

做法:1.取一个锅子,放入二砂糖、黑枣和3杯水煮开成为糖水备...

香菇肉末烧卖

香菇肉末烧卖

做法:1.糯米用冷水提前浸泡6小时,待水被吸收后直接入锅蒸熟...

茄瓜炒羊肉

茄瓜炒羊肉

做法:1.取一大碗,加酒、酱油、胡椒粉、太白粉,拌匀。放入...

鸡肉蔬菜浓汤

鸡肉蔬菜浓汤

做法:1.将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱...

双豆百合汤

双豆百合汤

做法:1、绿豆、红小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。...

盐水灼海虾

盐水灼海虾

做法:小海虾按大小分出,取半颗洋葱切丝浸泡在清水中10-15分...

状元蛋饺

状元蛋饺

做法:1.将汤勺在文火上加热后{6成热度},然后在勺上抹上薄薄...

橙酒蜜梨

橙酒蜜梨

做法:1、梨去皮,将底部削平,使其可以平放 2、橙切对半,橙...

日式烧烤酱油和腌汁

日式烧烤酱油和腌汁

做法:1.取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。然后...

奶香全蛋海绵

奶香全蛋海绵

做法:1.将低筋面粉和奶粉混合,过筛3次备用。 2.准备40度温水...

凉爽五彩串

凉爽五彩串

做法:1、将柿子椒、小萝卜切成块,鸡脯肉切成丁,分别入锅...

啤酒鱼

啤酒鱼

做法:1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净(我选用的是半条草鱼,...

冬冬菇托儿

冬冬菇托儿

做法:选大小均匀的冬菇20个,用水浸发,漂洗后挤干水,去蒂...

黑啤酒起司蛋糕

黑啤酒起司蛋糕

做法:1.将奶油起司e以隔水加热的方式以?火煮软后,陆续加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions