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香菇蒸鳕鱼

食材

材料:原料:鳕鱼200克、香菇2—3朵、小红辣椒10克、 香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克

做法

香菇蒸鳕鱼
做法: 把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,取蒂,切成薄片,小辣椒洗净切碎,香葱切末。
取一个小碗,加入1匙蒸鱼豉油,再加入1匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。
把鳕鱼放入盘中。把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁。
锅中水开,把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火。
打开盖子,撒入红辣椒碎,香葱末,再盖上盖子焖。
2分钟就可以了。
整个制作过程如此简单,不需要加油,不需要动用你的过多厨具,轻轻松松就可以享受到健康美味的小菜!

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