• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青豆虾仁

食材

材料：材料基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只)调料油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)

做法

青豆虾仁
做法：
1、基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。

2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。

3、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

4、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

5、再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。

6、最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
厨神贴士
1、由于虾仁放了生粉腌制，下油锅后很容易粘锅，洒适量水入锅兼快速翻炒可避免粘锅。
2、青豆、黄豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不过青豆淀粉含量很高，MM们吃太多会容易长胖哦！
3、选购青豆时，要注意青豆的颜色越绿，其所含的叶绿素越多，烹调时要将青豆煮熟，吃未熟的青豆容易中毒。
4、建议使用超市冷冻的青豆，为防止青豆被染色，可将几粒青豆放入开水中，检验是否染色。

相关菜谱

青豆虾仁 青豆虾仁
青豆炒河虾仁 青豆炒河虾仁
青豆虾仁 青豆虾仁
青豆虾仁 青豆虾仁
青豆虾仁 青豆虾仁
青豆虾仁 青豆虾仁
青豆鸡丁炒虾仁 青豆鸡丁炒虾仁
青豆春笋炒虾仁 青豆春笋炒虾仁

其他菜谱

黄桃冻芝士蛋糕

黄桃冻芝士蛋糕

做法：1.手指饼干做法：将糖粉放入蛋黄中。 2.打发至于粘稠。...

丰收秋实

丰收秋实

做法：1、将猕猴桃洗净，去皮后切成重约1克的小丁；哈密瓜洗...

玫瑰冰淇淋苏打

玫瑰冰淇淋苏打

做法：1.取一高脚杯(约350cc)，在杯底放入适量的冰块，再慢慢倒...

黄油酒焖花蛤蜊

黄油酒焖花蛤蜊

做法：第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在...

开胃的酸甜黄瓜

开胃的酸甜黄瓜

做法：好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸...

野鸡鱼翅汤

野鸡鱼翅汤

做法：1.鱼翅泡二小时 2.煮半小时后，把骨头挑出，只取肉 3.加...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法：1.首先准备韩国辣酱，年糕用细长条的年糕就可以，一煮...

蒜茸荷兰豆

蒜茸荷兰豆

做法：1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸； 2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块...

柳橙雪碧

柳橙雪碧

做法：1.取出整柳橙，切去顶端 2.挖去果肉部分 3.将糖与水煮开...

家常牛滑

家常牛滑

做法：1 牛肉一斤21元，拿三分一出来，切片，裹上地瓜粉，撒...

橙汁排骨

橙汁排骨

做法：1.排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，...

美味猪排

美味猪排

做法：一、将肉的周围均匀的割开几个口子，这样可避免肉有煎...

巧克力榛果蛋糕

巧克力榛果蛋糕

做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

小熊饼干花束

小熊饼干花束

做法：1.将材料A拌匀后，再将蛋分4次加入。 2.将材料C过筛后，...

火腿芸豆

火腿芸豆

做法： 干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version