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三鲜海陆空

食材

材料:主料鸡、甲鱼、鸽子。配料海参、鱿鱼、虾仁、香菜、葱、姜。调料盐、味精、酱油、胡椒粉、香油。

做法

三鲜海陆空
做法: 先把甲鱼宰杀清洗干净,焯水去皮,然后把鸡、鸽子分别剁成小块,炒勺上火,葱、姜炝锅,下入鸡块和鸽子块煸炒,烹料酒,加鲜汤,下入甲鱼,大火烧开,文火炖至酥烂,把配料焯水投凉,一同下入锅内,炖熟,出勺时放香菜,点香油即可。
提示
此炖菜汤汁不宜过多,滋补养颜。

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