使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖羊头

食材

材料:羊头1只约1500克。调料大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克。

做法

红焖羊头
做法: 1、将羊头烫去毛,劈开两半,先入沸水中汆2分钟漂去血水,再入净凉水中小火煮烂(当年的羊煮约1小时,往年的则需1个半到2个小时,用高压锅要40分钟)。捞出后拆去骨头。
2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片。
3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香,下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味,焖至汁稠、味浓时放入味精稍煨出锅即可。

其他菜谱

青衣蛤蜊汤

青衣蛤蜊汤

做法:1.鱼骨头先汆烫一次去血水;洋葱去皮洗净备用。 2.取一...

麻辣鹅肠串

麻辣鹅肠串

做法:1.鹅肠先用清水冲洗,再用尖刀顺肠挑开,撒盐在盆中干...

不用电饭锅做简易酸奶

不用电饭锅做简易酸奶

做法:这里看到几个全程使用电饭锅做酸奶的方法,恩,大家好...

西红柿洋葱汁猪扒

西红柿洋葱汁猪扒

做法:1.猪扒洗净后沥干水,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

海带结盖面

海带结盖面

做法:海带结炒一下,放一点汤 放在煮熟的面条上 ...

腌辣椒

腌辣椒

做法:把辣椒和姜切好,放到太阳底下晒4-5个小时至脱水 把N...

尤溪卜鸭

尤溪卜鸭

做法:1、用精盐25克鸭的腹腔内,入白水锅煮熟盛起,趁热在鸭...

龙利酿豆腐

龙利酿豆腐

做法:1 将龙利于打成鱼茸,菜薹切小丁,油豆腐斜切半取出内...

葱香肉松墨西哥面包

葱香肉松墨西哥面包

做法:1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1)白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜...

DIY寿司

DIY寿司

做法:1.1、竹帘提前洗净 风干 备用 2、米煮成饭 晾凉 加入少量...

南瓜汤.

南瓜汤.

做法:将熟南瓜蒸熟后加水、糖、盐用粉碎机粉碎成浓汁。煎盘...

西芹鸡柳

西芹鸡柳

做法:1.鸡腿去骨,将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟。西芹切...

【素炒豆腐丝】

【素炒豆腐丝】

做法:1.1.豆腐皮切细丝,韭菜切段 2.2.热锅下干辣椒炸香,下豆...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.洗净的草鱼鱼身半条(另外半条做了小炒鱼,小炒鱼用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions