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香辣煮凉粉

食材

材料:黄凉粉 调味料

做法

香辣煮凉粉
做法: 煮凉粉一般也是用的黄凉粉(加了碱的米凉粉)切块煮热然后加调味料。我一直对黄凉粉不敢兴趣,估计是那个碱味造成的。我这里的煮凉粉可以算是大杂烩,因为所用的汤底是用上面3中凉粉剩下的汤汁加一些水一起煮成的。(我们这个自家人吃不在乎了,你如果要请客,最好还是从新起一锅调料)。凉粉一般水开后放入,中火煮3-5分钟入味即可。

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