使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪脚姜

食材

材料:油,姜块,甜醋或添丁醋,猪脚,鸡蛋

做法

猪脚姜
做法: 1.先在锅里下点油,把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下.
2.把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲,将爆香的姜倒进醋煲内煲滚后就熄火,让姜在醋里浸着。闲时就把这煲东西煲一下。
3.猪脚在醋里很容易煲烂,所以不用同时加进去(不然猪脚很容易煲得皮、肉都化掉了,只剩下骨头),不急吃的话,可以过三、二天才加进去。
4.煮熟鸡蛋剥壳稍后再加,不然会在酸里浸成黑色的硬醋蛋。有的人不喜欢吃,我反倒喜欢它有点硬觉得香.

其他菜谱

凉拌四季豆

凉拌四季豆

做法:1、四季豆去蒂洗净,切成小段,入沸水中汆烫至熟,捞...

糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

做法:1.先将菠萝用盐水泡过,捞起; 2.预先调好汁,大概适量...

芒果豆腐羹

芒果豆腐羹

做法:(1)将菜洗净分别切好,芒果切条,豆腐切块备用。 (2)鳕...

清甜雪山

清甜雪山

做法: 先把红薯蒸熟去皮,然后捣成红薯泥,如果太干可以适...

干拌蚵仔

干拌蚵仔

做法:1. 大量韭菜切段与豆芽一起川烫过放入碗底。 2. 把川烫...

煮毛豆

煮毛豆

做法:1.将新鲜毛豆荚用清水洗净,沥水;平底锅烧开水,下毛...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.用刀在鸡胸肉的表面上,以交叉的方式割出深约0.5公分...

口蘑烧香芋

口蘑烧香芋

做法:1.魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出...

风味鱼头面

风味鱼头面

做法:1、鲢鱼宰杀治净,将鱼头切下,均匀地涂抹好海鲜酱,...

青豆玉米羹

青豆玉米羹

做法:1.将玉米粒洗净,放入适量开水,上笼蒸1小时取出;菠萝...

凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

做法:1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲...

香焗土豆鱼卷

香焗土豆鱼卷

做法: 鱼卷做法: 红鳟鱼鱼柳放入盘中,涂上一层淡香葱味奶...

椒麻牛肉片

椒麻牛肉片

做法:1、牛肉切片,用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半...

炒年糕

炒年糕

做法:1.将三条年糕斜着切成片。 2.拿两张白菜叶子洗净,切成...

滋补养颜汤

滋补养颜汤

做法: 把除冰糖和蜂蜜以外的东西投到锅里,加满水,用大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions