• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣菜

食材

材料：豆腐皮(百叶)薄，厚各一张，肉沫一点(也就50G左右吧)，干香菇一个，干辣椒适量(看自已能接受辣的程度)，高汤，炒香芝麻，花椒面，孜然粉，糖，盐，鸡精，料酒，酱油，油适量

做法

香辣菜
做法： 将干香菇用水发好，剁碎然后再加入肉沫一起剁匀，加酱油，油拌匀，放置一会儿.
将百叶切成2~3MM左右的丝
火上坐锅，倒油，放剪成小段的干辣椒等辣椒变色有呛味出来后，放肉沫，快速炒散，稍倒一些料酒在里面.
把切好的百叶放入锅内，加糖，盐，鸡精，花椒面，孜然粉，酱油翻炒，然后加入高汤，量以盖过百叶为好.盖上锅盖焖煮一会儿.
感觉汤快干时，开盖，看看咸淡如果，不够的可再加些盐，如爱麻辣的，可再加一些辣椒面，花椒粉进去，拌匀.
加一些炒香的芝麻进去，翻炒，直汤干，就可出锅了.

相关菜谱

香辣盆盆虾 香辣盆盆虾
香辣蟹 香辣蟹
肉末茄子 肉末茄子
炒鸡 炒鸡
香辣酱 香辣酱
好 好
盆盆虾 盆盆虾
下酒好菜—香辣北极虾 下酒好菜—香辣北极虾

其他菜谱

锦炒面线

锦炒面线

做法：1、锅置微火上，倒入花生油烧至六成熟时，将面线(每次...

蛋茸牛肉羹

蛋茸牛肉羹

做法：1.把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置...

蘑菇馅煎饺子

蘑菇馅煎饺子

做法：1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法：1.将沙朗牛肉两面撒上少许盐备用。 2.热平底锅，放入少...

酥脆虾球

酥脆虾球

做法：1. 虾仁洗净，再沥干水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。...

鱼册炒芦笋

鱼册炒芦笋

做法：芦笋洗净，斜切猫耳段 锅内加入500ml水，加入盐，以及...

茄汁鱼片

茄汁鱼片

做法：1.鲷鱼切片，先用调味料2抓拌均匀，再放入烧热的油锅中...

南瓜煎饼

南瓜煎饼

做法：1.南瓜去皮去籽、切丝，备用。 2.中筋面粉、太白粉放入...

紫薯炒玉米

紫薯炒玉米

做法：1、紫薯削皮切成条状，玉米剥粒 2、油入锅烧热，下紫薯...

迷迭香贝果

迷迭香贝果

做法：1.迷迭香切成细碎状备用。 2.除了迷迭香外，将所有材料...

百香山粉圆果汁

百香山粉圆果汁

做法：1.山粉圆泡热水约2～3分钟。 2.百香果用汤匙取出果肉。...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法：1.油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸...

曲奇饼干

曲奇饼干

做法：1.将300克的酥油和3克的牛奶香油拌匀后，加入100克的蛋白...

家常鱿鱼卷

家常鱿鱼卷

做法：鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。...

串烤鸡心

串烤鸡心

做法：1、将鸡心洗净，开半，沥净水分，鸡心加盐、糖、生抽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version