使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜梅菜焖肉

食材

材料:五花肉约一磅半 ( 也可以多一些 ), 甜梅菜一包 , 用水稍微洗洗 , 冷水浸泡半个小时 .

做法

甜梅菜焖肉
做法: 五花肉切小块飞水后 , 过冷河以增加肉的弹性 , 还是那句话 , 这一步冲冷水可以省略 . 将锅烧热 , 放一点点油 ,( 五花肉很肥 , 所以油不必多放 ), 爆香葱姜蒜 , 加白糖 2t, 略微炒糖色 , 加入五花肉翻炒至出油 , 大概需要 10 分钟左右 . 肉出油后 , 加入梅菜和老抽再炒五分钟左右 , 加水没过肉的头顶即可 . 大火烧开 , 加适量陈皮和八角桂皮 , 两个干辣椒 . 香料不要放多了 , 否则会喧宾夺主 . 转小火焖煮一个钟头即可 . 起锅前半个小时加盐调味 , 要自己尝尝味道 , 因为梅菜本身有盐 , 免得放多了咸.

其他菜谱

戈鱼献珠

戈鱼献珠

做法:1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕...

芝麻双耳

芝麻双耳

做法:1.雪耳及木耳用清水浸软后摘洗干净,然后剪成小朵。...

炒饭烧卖

炒饭烧卖

做法:1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。 2.黄瓜 火腿肉全部切粒,...

牛肉酱意面

牛肉酱意面

做法:1.牛肉剁成沫,加白酒、洋葱沫拌匀腌制十分钟; 2.大蒜...

小窝头

小窝头

做法:1.将材料1置于钢盆中,揉成面糰,盖上保鲜膜静置醒30分...

酿鲫鱼

酿鲫鱼

做法:1、冬笋切成片。猪瘦肉剁成末,放入容器内,加入料酒...

滴水寿司

滴水寿司

做法:1.鸡蛋打匀加入少许盐(份量外)拌匀成蛋液备用;热锅...

香香猪肠粉拌酱

香香猪肠粉拌酱

做法:1.慢火炒香葵花籽仁。 2.炒香黑白芝麻。 3.猪肠粉蒸熟,...

凉拌红苋菜

凉拌红苋菜

做法:1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,...

素拌虾丝儿

素拌虾丝儿

做法:1.牛肉浸去血水,然后飞一下水,至表面变色 2.锅里放一...

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

做法:1.先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤...

山药烧肉

山药烧肉

做法:1.记得带着手套给山药削皮哦,不然会刺激皮肤很难受。...

肉酱烧茄子视频

肉酱烧茄子视频

...

花型豆沙包

花型豆沙包

做法:1.配料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克(...

韭菜盒

韭菜盒

做法:1.将中筋面粉放盆内,加入开水2/3杯、冷水1/3杯,并加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions