使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜梅菜焖肉

食材

材料:五花肉约一磅半 ( 也可以多一些 ), 甜梅菜一包 , 用水稍微洗洗 , 冷水浸泡半个小时 .

做法

甜梅菜焖肉
做法: 五花肉切小块飞水后 , 过冷河以增加肉的弹性 , 还是那句话 , 这一步冲冷水可以省略 . 将锅烧热 , 放一点点油 ,( 五花肉很肥 , 所以油不必多放 ), 爆香葱姜蒜 , 加白糖 2t, 略微炒糖色 , 加入五花肉翻炒至出油 , 大概需要 10 分钟左右 . 肉出油后 , 加入梅菜和老抽再炒五分钟左右 , 加水没过肉的头顶即可 . 大火烧开 , 加适量陈皮和八角桂皮 , 两个干辣椒 . 香料不要放多了 , 否则会喧宾夺主 . 转小火焖煮一个钟头即可 . 起锅前半个小时加盐调味 , 要自己尝尝味道 , 因为梅菜本身有盐 , 免得放多了咸.

其他菜谱

养颜瘦身汤

养颜瘦身汤

做法:1.)生姜片切丝、豆腐切块。 2.)瘦肉切片,再用沸水汆烫...

冰糖红枣银耳南瓜羹

冰糖红枣银耳南瓜羹

做法:1:南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块 2:银耳用温水泡发...

奶酪红薯泥(适合12个月以上)

奶酪红薯泥(适合12个月以上)

做法:1、 将红薯洗净去皮,切成块放入蒸锅中蒸软。 2、 用叉...

凯里酸汤乌江鱼

凯里酸汤乌江鱼

做法:1、乌江鱼宰杀,腹部开膛取出内脏并切下鱼头,将鱼身...

水晶冻肉

水晶冻肉

做法:烧水待水滚,改小火将键子肉和猪大骨放入飞水,取出洗...

糯米烧卖

糯米烧卖

做法:1、电饭锅煮糯米饭,尽量硬一点。煮好后放凉到实温待...

哈密瓜百合瘦肉汤

哈密瓜百合瘦肉汤

做法:1. 哈密瓜洗净,削皮去核,切块; 2. 瘦肉洗净,切大块...

双冬田鸡煲

双冬田鸡煲

做法:1、将田鸡治好去皮洗净斩件,冬笋肉切成斧头形并用水...

凉拌西红柿

凉拌西红柿

做法:1. 西红柿洗净备用。 2. 西红柿切片装盘。 3. 在西红...

椰浆咖喱烤鸡翅

椰浆咖喱烤鸡翅

做法: 鸡中翅洗净,划2道刀口,以便腌制时入味儿。 将料酒倒...

豆酱蒸鱼

豆酱蒸鱼

做法:1.鲜鱼两条,处理干净肚肠。 2.生鱼装盘,在鱼身上淋上...

草莓柠檬酸奶奶昔

草莓柠檬酸奶奶昔

做法:1.用一个搅拌机,将草莓、酸奶和橙汁搅拌在一起直到均...

平锅鱼头

平锅鱼头

做法:1、洋葱去皮,切圈;青、红椒去籽,切小圈;香菜切长...

扒煎牛柳配咖喱汁

扒煎牛柳配咖喱汁

做法:(1)牛柳切成厚片,加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍约15分...

卤汁汤面

卤汁汤面

做法:(1)将材料B放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料A,先用大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions