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凉瓜浸蛏子

食材

材料：苦瓜1斤，蛏子1斤，姜适量，蒜适量，盐适量

做法

凉瓜浸蛏子
做法： 1.将苦瓜切薄片，蛏子洗净将肉取出。
2.起油锅，爆香姜蒜，下苦瓜煸炒。
3.加适量的水烧开。
4.水开后加入蛏子。
5.烧开后加盐调味就好了。
6.上菜了，清爽鲜美，有有点苦，好吃。

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