使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香干菇浇蛋饺

食材

材料:鸡蛋,干菇,鱼香调料,牛肉,葱,姜,淀粉,盐

做法

鱼香干菇浇蛋饺
做法: 1.调馅:牛肉加入少量淀粉,葱姜末、盐、胡椒调味,之后放置几分钟入味;
2.取一只汤勺,直接放在火上加热,要用小火并注意安全啊!另只手夹住一块肥肉,待勺子加热后把肉沿着勺壁均匀的擦拭。这样做目的是让油很均匀的涂抹于勺上,比直接往里面倒油的效果好很多;
3.待勺底流下薄薄一层油时,往里加入鸡蛋液,快速转动勺子让蛋液均匀的粘在勺壁上面;
4.待勺子边上的蛋皮稍稍凝固住时,加入适量的牛肉馅,将蛋皮对折起来抱住馅料(不能等到蛋液全部凝固住,要不对折之后就没法粘合住了);
5.把包好的蛋饺上锅蒸制5-8分钟,最后浇上鱼香酱汁即可。

其他菜谱

红油肚丝

红油肚丝

做法:1.拿2根葱和姜分别拍松备用 2.取一汤锅,放入材料A、牛...

蒜香蒸冬瓜

蒜香蒸冬瓜

做法:1.冬瓜洗净,去皮后切块;枸杞洗净备用。 2.作法1冬瓜块...

冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子

做法:1 瘦猪肉末里放入少许绍酒。 2 放入盐、味精、胡椒粉和...

海燕窝红薯粥

海燕窝红薯粥

做法:1. 将珊瑚草与红薯切块或小段备用。 2. 将水煮滚。 3. 放...

辣炒脆黄瓜

辣炒脆黄瓜

做法:1.小黄瓜洗净切段;蒜头切片。 2.取一不沾锅放油后,爆...

豆酱

豆酱

做法:1.取一碗,放入客家豆酱与辣椒酱一起拌均匀。 2.再于作...

水煮鱿鱼

水煮鱿鱼

做法:1.将鱿鱼洗净,沥干。 2.在开水中放入姜丝。波米欧的刀...

什锦果麦牛奶

什锦果麦牛奶

做法:低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后,倒入2大匙什锦...

牛奶烧鱼片

牛奶烧鱼片

做法:1.芦笋洗净、切厚片,姜去皮、切片,备用。 2.将鲈鱼洗...

香煎韭菜饼

香煎韭菜饼

做法:1.)将材料(2)的韭菜洗净,切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除...

山沟沟版水煮牛肉

山沟沟版水煮牛肉

做法:1.先热锅冷油,放姜和蒜头,用转勺转几下,倒几汤匙豆...

吮指原味鸡

吮指原味鸡

做法:1.只鸡解冻,斩成四件,用花椒粉,少少五香粉,盐,白...

日式炸猪排手卷

日式炸猪排手卷

做法:1.高丽菜切细丝,用冰水浸泡使其变得较脆较甜备用。...

高汤海虎翅

高汤海虎翅

做法:(1)海虎翅125g放姜汁15g,料酒10g焯水后盛入码斗,加上汤...

杏仁玛莉

杏仁玛莉

做法:1.蛋白打发后,再将细砂糖分2~3次加入一起打发至干性发...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions