使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香干菇浇蛋饺

食材

材料:鸡蛋,干菇,鱼香调料,牛肉,葱,姜,淀粉,盐

做法

鱼香干菇浇蛋饺
做法: 1.调馅:牛肉加入少量淀粉,葱姜末、盐、胡椒调味,之后放置几分钟入味;
2.取一只汤勺,直接放在火上加热,要用小火并注意安全啊!另只手夹住一块肥肉,待勺子加热后把肉沿着勺壁均匀的擦拭。这样做目的是让油很均匀的涂抹于勺上,比直接往里面倒油的效果好很多;
3.待勺底流下薄薄一层油时,往里加入鸡蛋液,快速转动勺子让蛋液均匀的粘在勺壁上面;
4.待勺子边上的蛋皮稍稍凝固住时,加入适量的牛肉馅,将蛋皮对折起来抱住馅料(不能等到蛋液全部凝固住,要不对折之后就没法粘合住了);
5.把包好的蛋饺上锅蒸制5-8分钟,最后浇上鱼香酱汁即可。

其他菜谱

红豆芋头糖水

红豆芋头糖水

做法:1.红豆洗净,泡2小时,蒸30分钟。 2.芋头去皮、洗净,切...

蛋糕仔

蛋糕仔

做法:1.蛋2个和细砂糖60克用电动打蛋器打到浓稠发白,筛入低...

苹果酥

苹果酥

做法:1.1、飞饼、苹果和肉桂粉;2、苹果去皮去核切成小丁,...

鱼翅凉拌烧

鱼翅凉拌烧

做法:(1)将鱼翅洗净,用清水浸泡约4小时使之软化,再次换水...

绿茶豆沙冰皮月饼

绿茶豆沙冰皮月饼

做法:红豆沙:锅内放水5杯和洗净的红豆,开大火煮至滚,调...

蓝霉起士烩蔬菜

蓝霉起士烩蔬菜

做法:1.将洋芋、红萝卜切小块,与青花菜、玉米笋一起用水烫...

京式提浆月饼

京式提浆月饼

做法:首先熬制糖浆。 将水和白砂糖倒入锅里,边用中火加热...

上汤白萝卜

上汤白萝卜

做法:1. 瑶柱事先洗干净,浸软;虾米洗干净待用; 2. 排骨切...

香煎扁土豆

香煎扁土豆

做法:1.小土豆洗净,放入水中煮熟。 2.将每个煮熟的小土豆用...

白玉菇滑鸡柳

白玉菇滑鸡柳

做法:1.鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净...

香菇黄瓜粥

香菇黄瓜粥

做法:1:大米淘干净,加入一小勺植物油泡半小时。 2:香菇四...

糯香牛肉藕夹

糯香牛肉藕夹

做法:1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料...

素脆鳝

素脆鳝

做法:1.香菇以冷水泡软后去蒂,挤干水份再用剪刀,绕着香菇...

清蒸素鱼

清蒸素鱼

做法:1.碧玉笋、辣椒、姜洗净切丝,备用。 2.素鳕鱼片放入蒸...

燕窝冰糖果盅

燕窝冰糖果盅

做法:1.哈密瓜洗净,擦干,从蒂头下1/3处横着切开,挖出瓜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions