使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅凉拌烧

食材

材料:材料1.鱼翅4两, 材料2.姜片3片,葱2支, 小黄瓜2条,牛蒡丝1/4杯,盐3小匙,鱼露1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉2小匙

做法

鱼翅凉拌烧
做法: (1)将鱼翅洗净,用清水浸泡约4小时使之软化,再次换水加入材料(2)煮沸,然后改小火熬煮约1~1.5小时,即可熄火捞除姜片及葱,待其自然冷却后,再将鱼翅取出以清水沖洗沥干备用。
(2)小黄瓜洗净后再以冷开水沖洗一遍并沥干水份,切成薄圆片备用,牛蒡丝以水汆烫至熟,捞起沥干备用。
(3)将所有调味料与鱼翅、小黄瓜片与牛蒡丝一起拌匀,腌渍约半小时即可食用,加盖冷藏冰凉后风味更佳。

其他菜谱

韩国牛肉饼

韩国牛肉饼

做法:1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜...

腊肉炒大蒜+卤水牛肉

腊肉炒大蒜+卤水牛肉

做法:1.牛肉焯水,拿出洗净; 2.将调料(五香粉、花椒、八角...

澳大利亚羊排加番茄烩羊腿

澳大利亚羊排加番茄烩羊腿

做法:1、把配料A放入搅拌机打碎,或用刀切碎捣烂,再加入材...

烤面包布丁 诱人好滋味

烤面包布丁 诱人好滋味

做法:1.黑加仑干加朗姆酒浸泡过夜,备用 2.吐司一面抹上软化...

木瓜味噌红蟳锅

木瓜味噌红蟳锅

做法:1.红蟳剥壳洗净后去除腮,放入蒸锅中以大火蒸约18分钟...

炒胡萝卜

炒胡萝卜

做法:1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。 2:锅中倒入油,油量...

鸡米球

鸡米球

做法:热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡米球炸至表面呈金...

上汤白菜

上汤白菜

做法:1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟; 2、大白菜取...

炖鲅鱼

炖鲅鱼

做法:1.鲅鱼洗净,切1-2cm宽的段 2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜...

尖椒虾皮

尖椒虾皮

做法:1.将尖椒去蒂、籽,洗净,切成小菱形片,下入开水锅内...

野菜包子

野菜包子

做法:1.我只说说包子馅的调制吧!野菜(用热水焯过)与韭菜...

橙汁萝卜白梨块

橙汁萝卜白梨块

做法:1.将白萝卜、心里美切成块加入橙汁、盐、糖、醋腌8小...

甜心炸饼

甜心炸饼

做法:1.把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里,用凉水开成...

卤汁东山羊

卤汁东山羊

做法:1.将羊肉用清水冲洗3小时,然后放入开水中稍烫一下,...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒

做法:1准备好牛柳丝,加料酒,盐及少量生抽拌匀,腌制20分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions