使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅凉拌烧

食材

材料:材料1.鱼翅4两, 材料2.姜片3片,葱2支, 小黄瓜2条,牛蒡丝1/4杯,盐3小匙,鱼露1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉2小匙

做法

鱼翅凉拌烧
做法: (1)将鱼翅洗净,用清水浸泡约4小时使之软化,再次换水加入材料(2)煮沸,然后改小火熬煮约1~1.5小时,即可熄火捞除姜片及葱,待其自然冷却后,再将鱼翅取出以清水沖洗沥干备用。
(2)小黄瓜洗净后再以冷开水沖洗一遍并沥干水份,切成薄圆片备用,牛蒡丝以水汆烫至熟,捞起沥干备用。
(3)将所有调味料与鱼翅、小黄瓜片与牛蒡丝一起拌匀,腌渍约半小时即可食用,加盖冷藏冰凉后风味更佳。

其他菜谱

萝卜丝煎包

萝卜丝煎包

做法:1.250克面粉加20克糖(可以不加).5克的酵母粉.用适量牛奶和...

烤蛋糕

烤蛋糕

做法: 将A搅拌到淡黄色 将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。...

麻辣香锅

麻辣香锅

做法: ...

红蛤蜊

红蛤蜊

做法:(1)把红蛤蜊泡在水中洗净 (2)牛肉切薄﹐并与红蛤蜊一起...

自制红油

自制红油

做法:熬制:将植物油2.5 Cup(约500克,菜籽油为上选,可用大...

鱼片火锅

鱼片火锅

做法:1.将鱼肚档,切成薄片后,排入盘中备用。 2.玉米笋切成...

酸菜鱼丸煲

酸菜鱼丸煲

做法:鱼柳和A里的姜用食品加工器打成泥; 将A料里剩下的调料...

香草猪排

香草猪排

做法:1.把猪大排用肉捶松过后用盐/白酒/黑胡椒粉/李派林急汁...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法:1.将猪肉除去油污洗净,切成3厘米见方的块状; 2.葱切成...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.牛肉切1CM左右小粒,氽水后捞起,另在高压锅里加适量...

一网情深

一网情深

做法:1、鲫鱼去鳞,鳃,除内脏,冲洗干净,剞一字斜刀,用...

韩国泡菜炒肉片

韩国泡菜炒肉片

做法:1、锅置火上放油烧至三成热,放入肉片滑散。 2、将肉片...

茭白炖猪手

茭白炖猪手

做法: 花生仁加盐用水发泡2小时。茭白去除外皮和老硬的根部...

蒜蓉烤面包

蒜蓉烤面包

做法:1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶...

鸡汁焗鳕鱼

鸡汁焗鳕鱼

做法:1、将银鳕鱼切成长方块,加盐腌渍,拍粉。 2、银鳕鱼入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions