使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅凉拌烧

食材

材料:材料1.鱼翅4两, 材料2.姜片3片,葱2支, 小黄瓜2条,牛蒡丝1/4杯,盐3小匙,鱼露1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉2小匙

做法

鱼翅凉拌烧
做法: (1)将鱼翅洗净,用清水浸泡约4小时使之软化,再次换水加入材料(2)煮沸,然后改小火熬煮约1~1.5小时,即可熄火捞除姜片及葱,待其自然冷却后,再将鱼翅取出以清水沖洗沥干备用。
(2)小黄瓜洗净后再以冷开水沖洗一遍并沥干水份,切成薄圆片备用,牛蒡丝以水汆烫至熟,捞起沥干备用。
(3)将所有调味料与鱼翅、小黄瓜片与牛蒡丝一起拌匀,腌渍约半小时即可食用,加盖冷藏冰凉后风味更佳。

其他菜谱

芝心金枪鱼香肠批萨

芝心金枪鱼香肠批萨

做法:1.面团的制作:我的面团是用面包机做的,没有面包机的...

秘制烤鸡翅

秘制烤鸡翅

做法:1.讲原料混合,放入冰箱过夜 2.Grill上铺锡纸,垫上腌料...

薄荷虾仁粗麦粉

薄荷虾仁粗麦粉

做法:1.高汤煮沸。冬葱与大蒜去皮切碎。胡瓜切去头尾两端,...

白果炒小排

白果炒小排

做法:猪小排过开水去除血丝,用水冲干净待用。锅内放油,放...

苦瓜肉丝

苦瓜肉丝

做法:1.苦瓜去籽洗净切丝(你要说这是条也行);猪肉切丝,...

香脆燕麦方块

香脆燕麦方块

做法:1.烤箱预热到250华氏度 2.混合山核桃和燕麦方块 3.玉米糖...

脆皮炸银条鱼

脆皮炸银条鱼

做法:1、冰鲜银鱼洗净,加盐、味精、花雕酒、姜汁腌渍1小时...

烤肉泡菜米汉堡

烤肉泡菜米汉堡

做法:1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形...

凤梨猪手

凤梨猪手

做法: 先将猪蹄稍稍焯熟,盛起备用; 锅内放少许油,放姜片...

酱烧豆角肉片

酱烧豆角肉片

做法:1、准备工作:豆角掐长段,洗净,沥干。肉片切厚片,...

葱姜蒜综合泥酱

葱姜蒜综合泥酱

做法:1.)将所有材料放在一起拌匀,即可使用。 ...

烙饼

烙饼

做法:(1)将沸水沖入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋、盐一起搅拌...

慕斯酱

慕斯酱

做法:1.吉利丁片先用冷开水泡软。 2.细砂糖加入热水中拌至溶...

冬瓜四灵

冬瓜四灵

做法:鱼肉片成长柳叶形,加调料上浆后划油。甲鱼斩成长方块...

牛高汤

牛高汤

做法:牛大骨放入冷水中煮,滚开后转慢火,捞除表面浮渣,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions