使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼翅凉拌烧

食材

材料:材料1.鱼翅4两, 材料2.姜片3片,葱2支, 小黄瓜2条,牛蒡丝1/4杯,盐3小匙,鱼露1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉2小匙

做法

鱼翅凉拌烧
做法: (1)将鱼翅洗净,用清水浸泡约4小时使之软化,再次换水加入材料(2)煮沸,然后改小火熬煮约1~1.5小时,即可熄火捞除姜片及葱,待其自然冷却后,再将鱼翅取出以清水沖洗沥干备用。
(2)小黄瓜洗净后再以冷开水沖洗一遍并沥干水份,切成薄圆片备用,牛蒡丝以水汆烫至熟,捞起沥干备用。
(3)将所有调味料与鱼翅、小黄瓜片与牛蒡丝一起拌匀,腌渍约半小时即可食用,加盖冷藏冰凉后风味更佳。

其他菜谱

Amai的抹茶曲奇

Amai的抹茶曲奇

做法:1.所有的材料用kitchenaid打匀,不能打发,就是一个面团。...

冬菇牛肉煲仔饭

冬菇牛肉煲仔饭

做法:1.米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容...

蚝油肉片烧豆腐

蚝油肉片烧豆腐

做法:1、豆腐提前切片,放在盘子里,隔一段时间就倒一下渗...

开胃豆腐王

开胃豆腐王

做法:1、酸甜椒、小米辣分别剁碎,混合均匀加入鸡精、味粉...

糯米饭

糯米饭

做法:1.烧热油爆香蒜茸和虾米,加入腊肠和冬菇炒匀,再加入...

青菜钵

青菜钵

做法:1、整棵小白菜切成1厘米见方的碎丁,肥肉切成0.5厘米见...

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

做法:1、豆腐掰小块。2、锅内放入香油,烧至六成热时放入蒜...

三汁闷锅

三汁闷锅

做法:1.鸭翅焯水,洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉...

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳

做法:①打卤:将羊肉剁成粒。 ②炒锅放素油烧热,放花椒、...

韭菜凉拌豆芽

韭菜凉拌豆芽

做法:1.韭菜洗净切段,做烫熟减菌动作后沥干备用。 2.豆芽菜...

排骨玉米汤

排骨玉米汤

做法:1、排骨洗净后用热水焯去血水,捞出洗净,沥干。玉米...

蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心

做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末...

养颜花茶

养颜花茶

做法: 水烧开,把这四种花茶放入杯中加水,第一遍的水要倒...

双色糯米饭

双色糯米饭

做法:1.红蓝草洗干净,把叶子摘下来,锅里放水烧开,放进红...

馒头

馒头

做法:方法(一次搅拌法):觉得关键的步骤打上了* 1。水和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions