使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲁派赛螃蟹

食材

材料:主料:大黄鱼200克,鸡蛋250克, 辅料:玉米淀粉5克, 调料:花生油50克,香油5克,黄酒25克,姜5克,味精4克,小葱5克,盐3克,醋10克

做法

鲁派赛螃蟹
做法: 1.将黄鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净切成小条;
2.鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用;
3.勺内注入油,烧至五六成热,把浆好的鱼条下入勺中滑透,散开后倒入漏勺内,控净油;
4.鸡蛋磕入碗内拨散搅匀,将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀;
5.把黄酒、味精、盐、清汤、湿淀粉兑成芡;
6.另用勺下入油烧热,将鱼条、鸡蛋液倒入锅内,拌炒熟后,随下碗芡汁,颠匀,淋人香油即成;
7.外带姜醋汁一起上桌。

其他菜谱

燕窝凤尾虾

燕窝凤尾虾

做法:1、大虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉沙线...

冬瓜海鲜卷

冬瓜海鲜卷

做法:1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西...

鸭胸拌树莓酱

鸭胸拌树莓酱

做法:1.将烤炉设置到“烤” 那一档。用叉子将鸭肉在划几道,...

茄汁茭白

茄汁茭白

做法:1、将茭白削去外皮,洗净。先横切成段,再顺切成条。...

酸辣腰花

酸辣腰花

做法:1.猪腰对切,并去掉肾随部分,切花后沖水至少20分钟加...

当归粥

当归粥

做法:1.大米洗净,加水先浸泡; 2.米泡好后,先把当归用水清...

酸菜鲜鱼煨面

酸菜鲜鱼煨面

做法:1.酸菜洗净切1㎝小段,备用。 2.将草鱼洗净沥干水份后去...

养生黑豆面包

养生黑豆面包

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以...

火腿末四季豆

火腿末四季豆

做法:1.准备材料 2.起油锅炒火腿末煸炒; 3.放入冬笋丝和香菇...

沙爹牛仔骨

沙爹牛仔骨

做法:1.牛仔骨洗净,擦干水份,切块后加入腌料,腌约1小时备...

西芹蘑菇炖牛肉

西芹蘑菇炖牛肉

做法:1.牛肉加上黑胡椒, 盐, 桂皮粉, 蚝油, 抓匀放一边...

酸奶紫薯小点心

酸奶紫薯小点心

做法:将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。一些薯泥制成碗状加...

酒酿百合羹

酒酿百合羹

做法:百合焯水,枸杞洗净,酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓...

鼠尾草珍奶

鼠尾草珍奶

做法:1.取锅注入2.5杯的水煮开,放入红心粉圆稍微搅拌至全部...

豆腐素三明治

豆腐素三明治

做法:A腐切成三角形厚片,地瓜削皮后切作适当大小的块状,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions