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鲍鱼菇面轮

食材

材料:红萝卜半条,香油少许,酸菜心少许,太白粉适量,面轮150公克,香菇1朵,鲍鱼菇200公克盐1匙,味素1匙,胡椒粉少许酒1匙

做法

鲍鱼菇面轮
做法: A、先将面轮泡水、泡软切块,白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。B、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料,再上蒸笼蒸约30分钟,沥出汁倒扣入盘。
C、最后将蒸汁煮开,并且勾芡、加入香油,淋于(B)上即可。

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