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香炸鲍鱼菇

食材

材料:鲍鱼菇 500g +(洗净控干水) 玻璃生菜 6-8片(洗净控干水) 搅拌腌制料: 蒜米        1颗(大小10瓣) 老姜        5片 小洋葱       5粒 盐         1茶匙 糖         半茶匙 胡椒粉       少许 食水        1/3杯 炸鸡粉 1碗 低筋面粉 半碗 粟粉 1汤匙 (以上三种粉倒入盆子里干参作一起做炸粉) 自制“诱人香辣酱”

做法

香炸鲍鱼菇
做法: 搅拌腌制料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍鲍鱼菇。
参拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。

#(腌制渣收藏入冰箱,可炒菜时用)

坐锅点火烧油时,把钢捞离子置入热油锅里。

分作三次把朵朵腌渍后沾满炸粉的鲍鱼菇炸呈金黄色。

盛入玻璃生菜大盘里,可蘸自制“诱人香辣酱”享用。

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