调味料：山葵酱适量，淡味酱油20cc
2.另取一个容器，放入寿司饭、熟芦笋丁、寿司姜丝、白芝麻和紫苏叶丝翻拌均匀，再盛入碗中，然后在饭的表面沾涂上少量的山葵酱
3.接着以放射状排上渍过的黑鲔鱼片，再在中间依序叠放上1片紫苏叶、鲑鱼卵、浅葱和海苔丝即可完成
厨师叮咛：
*黑鲔鱼片放入冷冻中可保存3-4天
*浅葱即是指洗过的葱花，味道较不辛辣
*生鱼片吃法：搭配萝卜丝一起享用可达到杀菌的作用，而加上少许金桔汁和盐则可解腻
做法： 菠菜洗净，放入热水中焯熟，捞起放入凉水中过一下然...
做法：1、煲好的胡萝卜、切片，围成花盆形，与雕成树干状的...
做法：1、先将乳鸽起肉后切成片，用蛋白、湿淀粉15克拌匀；将...
做法：1.河粉切长条；鲜香菇切丝，备用。 2.韭黄洗净、沥干水...
做法： 黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用...
做法：1 五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟 2 锅入...
做法：1、将面粉过罗待用，葡萄干、瓜仁洗净待用； 2、取一器...
做法：1.首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温...
做法：1.木耳最好用手撕，这样口感会更佳。 2.凉拌木耳要先调...
做法：1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗...
做法：1. 猪后腿肉去筋，切成3×1cm的条状后，与调味料A拌匀腌...
做法：1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成...
做法：先放金针菇和玉米，爆炒10分钟，放豆腐，再炒10分钟，...
做法：1.事先就烤好的蛋糕坯子.样子真差，我觉得还没我做得好...
做法：1 鱼胶粉在四方保鲜盒用少量温水化开。 2 按比例水烧开...
沪公网安备 31010402006920号