• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蓝莓乳酪派

食材

材料：（9寸派一个)，派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖10克，水45克，乳酪馅：牛奶100克，淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖35克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺(5ML)，新鲜蓝莓125克，说明：以上配方的糖我已经减过量了，君之用的是蓝莓果酱，烤好后，挤在派上地。

做法

鲜蓝莓乳酪派
做法：
第一部分：派皮制作
1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓至匀；
2、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟；
3、把松弛好的面团擀成薄片。
4、将擀好的薄片放进9寸的派盘里，并压平整。
第二部分：乳酪馅制作
1、奶油奶酪室温放软，加入糖，用打蛋器搅打，至比较膨松顺滑，无颗粒；
2、加入鸡蛋，继续搅打均匀；
3、倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀；
4、倒入低筋面粉、新鲜蓝莓，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
第三部分：烤制派
1、用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起；
2、倒入乳酪馅至9成满；
3、放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

芝士蛋糕 芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕
蛋糕 蛋糕
芝士 芝士
蛋糕 蛋糕
蓝莓冻芝士蛋糕 蓝莓冻芝士蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕

其他菜谱

养生豆茸酱凉面

养生豆茸酱凉面

做法：1.取一容器，将5种豆子洗净泡水30分钟，再倒入淹过豆子...

冰花煎饺

冰花煎饺

做法：1.将玉米粉和水混合调匀备用。 2.热平底锅，转小火，加...

剁椒蒸茄条

剁椒蒸茄条

做法： 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条...

番茄甜饮

番茄甜饮

做法：1、番茄洗净去皮、蒂、切成小块。 2、投入榨汁器榨成汁...

麦片粥

麦片粥

做法：1.麦片、凉水，饿有多狠，吃有多少....... 2.盖盖，煮沸后...

蓝莓香蕉玛芬

蓝莓香蕉玛芬

做法：1．烤箱预热180c，12玛芬烤盘放好小纸杯。面粉，苏打，...

莳萝柳橙沙拉

莳萝柳橙沙拉

做法：1.柳橙去皮，再将果肉切成厚约1公分的圆片状，摆盘备用...

巧克力奶咖？

巧克力奶咖？

做法： 先将巧克力与咖啡、奶粉一同放入杯子 把烧开的水冲入...

水果麻糬

水果麻糬

做法：1. 糯米粉和温水一起拌匀，揉至Q软，松弛20分钟。 2. 糯...

甜玉米炒虾仁

甜玉米炒虾仁

做法：1.虾仁洗净，抹干水分，拌入调味料腌10分钟。 2.青椒剖...

海山酱

海山酱

做法：(1)将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。 ...

莲花酥

莲花酥

做法：分别调制水油皮和油酥，除剂，将水油皮逐个包入油酥，...

牛肉炒荷兰豆

牛肉炒荷兰豆

做法：热油爆好牛肉（牛肉是买店里腌好的），盛起，再起锅炒...

卤水鸭脖

卤水鸭脖

做法： 1 锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片...

干煎丸子

干煎丸子

做法：将猪肉剁成泥，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version