• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蓝莓乳酪派

食材

材料：（9寸派一个)，派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖10克，水45克，乳酪馅：牛奶100克，淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖35克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺(5ML)，新鲜蓝莓125克，说明：以上配方的糖我已经减过量了，君之用的是蓝莓果酱，烤好后，挤在派上地。

做法

鲜蓝莓乳酪派
做法：
第一部分：派皮制作
1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓至匀；
2、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟；
3、把松弛好的面团擀成薄片。
4、将擀好的薄片放进9寸的派盘里，并压平整。
第二部分：乳酪馅制作
1、奶油奶酪室温放软，加入糖，用打蛋器搅打，至比较膨松顺滑，无颗粒；
2、加入鸡蛋，继续搅打均匀；
3、倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀；
4、倒入低筋面粉、新鲜蓝莓，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
第三部分：烤制派
1、用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起；
2、倒入乳酪馅至9成满；
3、放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

芝士蛋糕 芝士蛋糕
奶酪蛋糕 奶酪蛋糕
蓝莓奶酪蛋糕 蓝莓奶酪蛋糕
奶酪蛋糕 奶酪蛋糕
蛋糕 蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
蓝莓冻芝士蛋糕 蓝莓冻芝士蛋糕
奶酪蛋糕 奶酪蛋糕

其他菜谱

红烩海鲜酱

红烩海鲜酱

做法：(1)取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。...

冬瓜炖羊肉

冬瓜炖羊肉

做法：1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去...

尖椒炒鸡腿

尖椒炒鸡腿

做法： ...

水果冰皮月

水果冰皮月

做法：1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后，加入白油或色拉油慢慢...

自制樱桃酱

自制樱桃酱

做法：樱桃去蒂去核切碎，丢到小锅里，中火边搅边煮至出汁，...

黄油饼干

黄油饼干

做法：1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器...

山药枸杞养生馒头

山药枸杞养生馒头

做法：1.山药去皮洗净磨成泥备用。 2.将材料B所有材料搅拌均匀...

蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋

做法：1、蒜苗洗净切成寸段。 2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺...

甜甜圈

甜甜圈

做法：1.将发好的面团，擀成厚度为0.8cm。 2.用模子（或者一个...

鸡米鹿筋

鸡米鹿筋

做法：1、将冬笋切片。葱，姜，蒜切末。鹿筋切成段。鸡肉切...

脆皮素鱼

脆皮素鱼

做法：1. 将豆腐捣成泥，加入鸡蛋、，1tbs 淀粉，葱末、精盐，...

青椒洋葱鱼卜煲

青椒洋葱鱼卜煲

做法：1.鱼卜先洗干净。。。用姜来爆一爆，放到煲里。 2.然后...

叉烧花生青菜粥

叉烧花生青菜粥

做法：1.米先下锅煮粥，开油锅炒些花生备用，青菜洗净切碎。...

多味鸡块

多味鸡块

做法：1.将鸡宰杀洗净；香葱洗净切段；姜洗净切片； 2.往锅里...

美味杏仁酸奶蛋黄挞

美味杏仁酸奶蛋黄挞

做法：1．黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖； 2．用打蛋器...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version