• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蓝莓乳酪派

食材

材料：（9寸派一个)，派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖10克，水45克，乳酪馅：牛奶100克，淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖35克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺(5ML)，新鲜蓝莓125克，说明：以上配方的糖我已经减过量了，君之用的是蓝莓果酱，烤好后，挤在派上地。

做法

鲜蓝莓乳酪派
做法：
第一部分：派皮制作
1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓至匀；
2、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟；
3、把松弛好的面团擀成薄片。
4、将擀好的薄片放进9寸的派盘里，并压平整。
第二部分：乳酪馅制作
1、奶油奶酪室温放软，加入糖，用打蛋器搅打，至比较膨松顺滑，无颗粒；
2、加入鸡蛋，继续搅打均匀；
3、倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀；
4、倒入低筋面粉、新鲜蓝莓，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
第三部分：烤制派
1、用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起；
2、倒入乳酪馅至9成满；
3、放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕
奶酪 奶酪
爱吃芝士之——第一次做轻烤蓝莓芝士蛋糕 爱吃芝士之——第一次做轻烤蓝莓芝士蛋糕
蓝莓乳酪蛋糕 蓝莓乳酪蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕
蓝莓奶酪蛋糕 蓝莓奶酪蛋糕
蛋糕 蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕

其他菜谱

西式蔬菜烘鸡蛋

西式蔬菜烘鸡蛋

做法：1.西芹、红萝卜、青甜椒、洋葱洗净切丁；洋火腿片切丁...

驼酪粥

驼酪粥

做法：1.白米洗净，放置多时充分泡软后，用筛子捞取，沥去水...

肉片炒豆苗

肉片炒豆苗

做法：1.豆苗洗净；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、鸡...

枸菊参鬚茶

枸菊参鬚茶

做法：(1)将所有材料放入杯中，用温水沖过，将水倒掉，以去除...

枸杞炖牛尾

枸杞炖牛尾

做法：将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞...

云腿豆焖饭

云腿豆焖饭

做法： 大米与糯米混合，淘洗干净，加入适量冷水（水量以没...

超简单黑巧克力米花球

超简单黑巧克力米花球

做法：1.米花、亚麻籽、麦麸（或速食燕麦）放在一个大容器里...

黑胡椒薯片

黑胡椒薯片

做法：1.马铃薯洗净后，用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。 2.将...

番薯南瓜糖水

番薯南瓜糖水

做法：将南瓜和番薯洗净去皮，切成小块放入锅内，加入红枣，...

咖哩椰汁鸡炒米粉

咖哩椰汁鸡炒米粉

做法：1.湿粗米粉放入滚水中，一滚起就捞出；鸡腿肉切成小块...

紫苏梅子蛋糕

紫苏梅子蛋糕

做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化；紫苏梅子取梅...

双色豆皮

双色豆皮

做法：做好两种肉馅：胡萝卜肉馅，豆角肉馅 豆皮泡好后铺上...

椰子脆塔

椰子脆塔

做法： 黄油室温软化，和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗...

辣油豆角丝

辣油豆角丝

做法：1、干豆角丝用开水浸泡30分钟后捞出沥水，切成8厘米长...

秘制卤牛肉

秘制卤牛肉

做法：1.牛腱子肉洗净，按照纹理切大块；葱切大段、姜切片、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version