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鲜蔬日式牛肉饭

食材

材料:牛肉片 100g,洋葱 50g,西兰花 50g,油菜芯 50g,胡萝卜 50g,日式照烧酱 50g,大葱 1段,鲜姜 2片,盐 1/2茶匙(3g),大米 150g,油 20ml,淀粉浆,彩椒,海苔适量

做法

鲜蔬日式牛肉饭
做法:
将牛肉片加入日式照烧酱(30g)、大葱段和鲜姜片拌匀,腌制20分钟;洋葱洗净,切成0.5cm宽的丝;西兰花切成2cm左右的小朵;胡萝卜洗净,切成片;油菜芯洗净,备用。
将大米淘洗一次,在水中浸泡10分钟。
将泡好的米放入飞利浦人工智能电饭煲HD4754中,按电饭煲说明加入适量的水,按功能选择键,选择“煲仔饭”,按“米类选择”,选择东北米,盖上锅盖,按“烹调/再加热”键开始煮饭。
大火烧热炒锅中的油,待油温烧至七成热时,放入腌好的牛肉片炒熟,盛出沥净油。
锅中留少许底油,放入洋葱炒香,加入胡萝卜片、西兰花朵和油菜芯拌炒均匀,再加入牛肉片翻炒片刻,调入盐简单拌炒。

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