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蒜香回锅排骨

食材

材料:排骨,蒜瓣,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,清水

做法

蒜香回锅排骨
做法: 1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒,大蒜切段。
3、锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着,放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨。
6、放少许老抽。
7、料酒。
8、白糖少许,如果担心不够咸,可放少许盐。
9、放少许清水,盖上锅盖焖煮至收汁,出锅前放入大蒜拌炒即可。

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