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河童细卷

食材

材料:小黄瓜1条,盐适量,寿司饭80公克,海苔1/2片

做法

河童细卷
做法: 1.将小黄瓜洗净、去头尾,切成长条,用盐搓洗,汆烫后泡入冰水中备用。
2.准备1个寿司卷帘,将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上,前端预留1公分,其余平舖一层寿司饭,再分别摆入事先准备好的各式材料,卷起后,即完成所有细卷。

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